ОВОЩИ В ГЛАВНОЙ РОЛИ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО СОВРЕМЕННОЙ КУХНЕ

ЗАСЛАВСКАЯ АЛИСА

• Издательство: PROMISE
• Год издания: 2022
• Переплет: ЖЕСТКИЙ
• Формат: 205 х 265 мм
• Количество страниц: 488
• EAN: 9788375414714

В этом беспрецедентном и прекрасно иллюстрированном путеводителе автор и кулинарная ведущая Алиса Заславски представляет 50 своих любимых овощей и более 150 рецептов, отражающих традиции и современность, как и подобает хорошей кулинарии. Искусно организованная по цветам и обогащенная советами от более чем 50 лучших шеф-поваров мира о том, как сочетать вкусы, покупать, хранить и готовить овощи, а также проявлять смекалку на кухне, книга поможет как начинающим, так и страстным поварам превратить кучу скучных фермерских продуктов в необычное блюдо. Для вегетарианца или человека, предпочитающего овощи, «Овощи в главной роли» — самая масштабная и исчерпывающая публикация на эту тему, а также отличный ответ на вечный вопрос: что мы будем есть сегодня? ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ КНИГИ • Вегетарианец, но отличается от тех, которые вы знаете! Почти 500 страниц, иллюстрированных фотографиями и графиками, включая более 150 инновационных рецептов. • Уникальная цветная графика с удобным обзором времени приготовления и проверенных методов приготовления. • Советы от таких известных шеф-поваров, как Джоан Рока, Мэтт Престон, Рик Стайн, Массимо Боттура и Кертис Стоун. • Автор, очаровавший аудиторию «МастерШеф», пропагандирующий современную кухню и проводящий кулинарные мероприятия по всему миру. О КНИГЕ Это идеальное руководство для всех, кто хочет открыть свой разум, сердце и холодильник множеству интересных возможностей. Выполните поиск по цвету, чтобы узнать, как обращаться и лучше всего готовить любые овощи, которые вы покупаете на рынке или в магазине. Наслаждайтесь фантастическими рецептами, а также уроками кулинарии, техниками, вкусовыми сочетаниями и советами самых уважаемых поваров со всего мира. Представленные здесь более 150 рецептов превратят приготовление блюд с овощами в удовольствие, а не в рутину. Не все блюда являются вегетарианскими, но легко могут ими стать. Алиса Заславски — новый голос на кулинарной арене, обладающий завидными связями в международных (и местных) кругах шеф-поваров. Предлагаю самую полную и амбициозную книгу об овощах — вечный подарок для любого любителя еды. ОБ АВТОРЕ Алиса Заславски живет в Австралии. Она была учительницей средней школы и любимицей публики на MasterChef. В настоящее время она является кулинарным членом жюри, писателем и пропагандистом здорового питания. Все, что он делает и проповедует, связано с овощами. Она создала инновационный цифровой набор инструментов Phenomenom для учителей и родителей, включающий планы уроков, веб-эпизоды и подкасты Nomcast.

[Код предложения,28349A02471KS,9788375414714,2025-09-14 06:32:05]