Тесто пахлава Oz Yil фило 470г

Тесто фило — очень тонкое, чем-то напоминает слоеное тесто, после выпечки оно распадается на листы. Фило — любимая выпечка ближневосточной, турецкой, сербской, болгарской и боснийской кухни. Используя готовые листы теста, мы сможем приготовить вкуснейшее восточное блюдо всего за полчаса.

Фило прекрасно сочетается со сладкими блюдами, самое известное из которых — пахлава.

В вакуумной упаковке.

В упаковке около 16 листов, листы очень тонкие, не прилипают, очень хорошо распределяются. Их не нужно сбрызгивать водой, они не засыхают.

Рецепт пахлавы:

пачка теста фило,

250 ​​г сливочного масла

Начинка

300 г ваших любимых орехов (грецкие, миндаль, фисташки)

Сироп

2,5 стакана воды

3 стакана сахара,

4-5 столовых ложек лимонного или апельсинового сока.

Орехи порубите крупными кусочками, тем временем растопите сливочное масло.

Смажьте форму для выпечки растопленным сливочным маслом. , на дно положите лист теста, затем сверху положите еще один лист, сверху намажьте топленым маслом. Затем выложите еще один пласт из 2 листов теста и посыпьте сверху орехами. Сверху положить еще 2 листа, намазать маслом и еще 2 листа теста. Снова смажьте верх сливочным маслом и загните выступающие края теста внутрь. Сверху положите последний лист теста, разрежьте подготовленную пахлаву на ромбы или прямоугольники и, наконец, полейте сверху оставшимся сливочным маслом.

Выпекайте пахлаву около 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке, пока тесто коричневое, хрустящее.

Вскипятите воду с сахаром и лимонным соком в кастрюле на слабом огне около 10 минут.

Залейте остывшую пахлаву готовым горячим сиропом, или наоборот, полейте холодным сиропом горячую пахлаву.

p>

Приятного аппетита!

Ингредиенты: пшеничная мука, вода, соль, крахмал, консерванты Е202,

Вес: 470г

Дата: 01.05.2024