<ул> <ли> Издательство: ЗАГЛАВНАЯ БУКВА <ли> Год выпуска: 2024. <ли> Переплет: Твердый переплет. <ли> Количество страниц: 288

<р> Если вы не знакомы с Надей Катериной Мунно, она же Королева макарон, значит, вы ничего не знаете о настоящей итальянской кухне.

<р> За ее кулинарной деятельностью в социальных сетях следят около 8 миллионов человек. Рецепты представлены в коротких записях, полных энергии, юмора и чрезвычайно харизматичных. Ее приключение началось всего 4 года назад, штурмом завоевав сердца поклонников. Тем временем она появилась в программах «Сегодня», «Шоу Дрю Бэрримор» и «Доброе утро, Америка». Журналы Entrepreneur и Social Media Week признали ее «силой, с которой нужно считаться в цифровом пространстве».

<р> Ее книга Pasta Queen – это не просто сборник рецептов вкуснейших блюд, а настоящее произведение кулинарного искусства. Среди множества рецептов вы найдете равиоли с рикоттой и цедрой лимона, шпинатом или мускатной тыквой и сыром проволоне. Любители ньокки найдут картофельные кнедлики, запеченные с помидорами, сыром и базиликом; фузилли в сливочном соусе с брокколи, капустой и шпинатом или вегетарианская карбонара с жареными цуккини, яйцом, сыром пекорино романо и черным перцем. А если этого недостаточно – попробуйте сарди ньоккетти с лимоном, мятой и фисташками или паккери с артишоками и помидорами.

<р> Автор не только делится секретами рецептов, но и вдохновляет людей экспериментировать с кухонным искусством, искать и создавать свои блюда. Вы откроете секрет приготовления пресных макарон, вареников и вареников. Вы узнаете традиционные рецепты фирменных итальянских блюд и блюд, которые итальянцы знают с детства. Вы научитесь выбирать лучшие ингредиенты: оливковое масло, муку, травы и специи. Все рецепты иллюстрированы красивыми фотографиями.