<ул>

Год выпуска: 2007

Тип обложки: Жесткая

Автор: Мария Фредро-Бонецка

Состояние: Видимые следы использования

ISBN: 9788389840745

Размеры: 23 см x 17 см. х 2 см

Номер проблемы: -

Серия: -

Количество страниц: 142

Вес: 0,4 кг

Индекс: -

ИНН: T05231804

Статус: Видимые следы использования

Суперобложка/Переплет: с наклейками/лентой

<р> Термин «арабская кухня» охватывает блюда, происходящие из стран арабского мира, и значительно различается в каждом из этих регионов. Общими элементами являются: предпочтение овощей (баклажаны, помидоры, перец, кабачки, петрушка, лук, чеснок), фруктов (гранаты, лимоны, инжир), трав и специй, риса, круп (картофель избегают) и бобовых, особенно нут и чечевица. К самым популярным блюдам или добавкам к блюдам относятся: хумус, фалафель, суп харира, табуле. Кухня пустынных стран (Ближнего Востока) основана на блюдах из баранины, а арабская кухня стран Средиземноморья (Ливан, Тунис, Алжир, Марокко) — на овощах, рыбе и фруктах. Хлеб является важным дополнением к блюдам (бубликам с кунжутом, лепешкам, лавашу).

Описание состояния: Видимые следы использования

Книги с незначительными следами использования, не влияющими на содержание и не затрудняющими чтение (небольшие загрязнения, складки, подчеркивания, подписи и т.п.).