Польская кухня. Блюда на любой случай

коллективная работа

Издательство: Reader's Digest

количество страниц 824

Книга содержит множество рецептов с красочные иллюстрации готовых блюд и способы их приготовления шаг за шагом. Кроме того, ингредиенты показаны на красочных фотографиях и очень кратком описании

Польская кухня. Блюда на любой случай – это не просто кулинарная книга в традиционном понимании этого слова. Это также практический курс по приготовлению пищи, который шаг за шагом показывает последующие этапы, ведущие к приготовлению даже самых изысканных и изысканных блюд. Это книга для всех. Рецепты, разработанные Мареком Лебковским, кулинаром, автором кулинарных книг и фотографом, удовлетворят как опытных ценителей и мастеров сковородок, так и начинающих и домашних поваров, часто практикующих по необходимости. Польская кухня – это не только меню, определенное традицией, но и культурный элемент, полный разнообразного содержания и удивляющий богатством связей. Неразрывно связанная с историей Польши, она подвергалась постоянным изменениям. Сформированный климатом Центральной и Восточной Европы и характерным для нее растительным и животным миром, он всегда был связан с религиозными ритуалами. Праздничный сочельник и пасхальные каникулы до сих пор полны магического содержания и символов, как языческих, так и христианских, многие из которых в настоящее время непонятны, но повторяются каждый год. Лебковский Марек – выдающийся шеф-повар, гурман и автор кулинарных книг. Эксперт польской, французской и итальянской кухни. Автор нескольких десятков книг по кулинарии.

Книга б/у, в очень хорошем состоянии. Подпись предыдущего владельца. Ч