<ул> <ли> Издательство: ЗНАК <ли> Переплет: Твердый переплет. <ли> Формат: 200x254 <ли> Количество страниц: 304

<р> <б> На кухне только один король.

<р> <б> Помидор!

<р> Его гениальность заключается в его универсальности и неограниченных возможностях, которые он предлагает, и вы можете наслаждаться им 365 дней в году. С виду обычное, но все с ним очень вкусное – и самый простой кусочек хлеба с маслом, и густой ароматный соус, и наполненная восточными ароматами шакшука. Вы также можете с успехом создавать изысканные блюда прямо из звездных ресторанов.

<р> Сладкий, кислый, умамик. Его можно есть сырым, вареным, тушеным, конфи, копченым, жареным, запеченным и приготовленным на гриле. И это всегда идеально!

<р> Почти 100 рецептов, в которых главную роль играют помидоры. Их написала Беата Снеховска, один из лучших шеф-поваров, победительница второго выпуска программы. <б> Шеф-повар <б> . Из-за любви с первого кусочка он тянется к вкусам, пахнущим детством, известным рецептам в современной интерпретации и комфортным блюдам с интригующей ноткой.

<р> Любовь к помидорам, пламенную, как красное сердце буйвола, разделили в книге выдающиеся повара и выдающиеся деятели мира культуры: Малгося Минта Михал Русинек Томек Чеховский Пако Ронсеро Изабела Искерка Петр Циемны Мати Пиччи Пшемыслав Клима Ольга Токарчук Ханс Нойнер Зизи Хаттаб Куба Карас Адриан Богдан Бембен Диего Росси Анда Роттенберг Джеймс Лоу.

<р> <б> С фотографиями Малгоси Минты @minta_eats

<р> <б> Беата Снеховска <б> - строгий ум и чуткая душа, она долгие годы преследовала свое увлечение кулинарией дома, пока не решила бросить все и воплотить свои мечты в реальность. Сегодня она — один из лучших шеф-поваров и рестораторов нового поколения, отмеченный всемирной организацией The Best Chef Awards. Ее неоднократно приглашали на мероприятия из серии Food & Future, где она готовит вместе с лучшими звездными шеф-поварами Польши и всего мира. Ее бистро и фортепиано Młoda Polska — одно из самых важных мест на кулинарной карте Польши. В Интернете она каждый день делится своим увлечением кулинарией – видеоролики из серии #chodzzdomy уже посмотрели миллионы зрителей, а ее блюда появились в бесчисленных домах.