Пьядина 3 x 120 г

Пиадина

Пьядина — блюдо родом из северной Италии. Это тонкая пшеничная лепешка, которую можно начинить любой начинкой, чаще всего сыром, томатным соусом и мясным фаршем. Другими добавками являются, например, руккола, шпинат, грибы. Пьядина также доступна в сладком варианте с шоколадом или джемом.

IGP

Состав пиадины ЗГУ (Защищенное географическое указание):

Консорциум по продвижению и защите ЗГУ Пьядина-Романьола

Консорциум стремится защищать территориальность, контролировать и обеспечивать соблюдение дисциплинарных законов, продвигать и экспортировать ЗГУ Пьядина Романьола по всему миру, чтобы гарантировать безопасность для бизнеса и подлинность для потребителей.

Рецепт Пиадина:

Как это бывает в случае с итальянскими деликатесами, ингредиентов немного:

Стоит знать, что использование в тесте оливкового масла делает пиадину более жесткой и рассыпчатой, а использование сала - более эластичной. Замесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным, а затем поставьте его в холодильник на полчаса. Затем разделите на шарики, раскатайте и поджарьте на сковороде с толстым дном.

Пьядина романьола

Подробнее об этом деликатесе читайте в нашей статье:

Итальянская пиадина из интернет-магазина

Состав: мука мягкая пшеничная типа «00», масло оливковое первого холодного отжима 8%, соль морская йодированная (соль морская йодированная с калием 0,0050%), разрыхлитель (кислота углекислая с натрием, крахмал кукурузный). , дифосфат натрия), вода

Средняя пищевая ценность на 100 г продукта:

Энергетическая ценность 1352 кДж/321 ккал

Жиры 9,7 г – в том числе насыщенные жирные кислоты 1,4 г

Углеводы 50 г, в том числе сахара 1,2 г

7,6 г белка

Соль 1,8 г

EAN 8000130480194