Рис для суші Цуру 1кг - Куртірісо
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 260
Просматривая «Рис для суші Цуру 1кг - Куртірісо» данное изделие из «Рис» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рис для суши Цуру 1 кг - Куртирисо
Высококачественный белый клейкий рис – для суши и азиатской кухни. Цуру Май – это отборные рисовые зерна характерной круглой формы и утонченно-сладкого вкуса. После приготовления он становится приятно пушистым и имеет подходящую вязкую консистенцию, что позволяет легко формовать рисовые шарики, маки-роллы и порционные нигири. Приготовленное с добавлением листьев морских водорослей комбу, а затем приправленное вашей любимой приправой в японском или корейском стиле, это несравненная основа для домашних суши и кимбапа. Он также идеален в качестве ингредиента для многих других азиатских блюд: больших тарелок домбури, освежающего супа дзосуи или ароматного, сладкого и сухого каре-райсу.
Как приготовить лучший рис для суши?
Ингредиенты на 6-8 порций:
- 500 г риса Цуру
- 600 мл воды
- кусочек комбу (размер примерно х 4 см)
- 150 мл рисового уксуса
- 60 г сахара
- 5 г соли
Способ приготовления:
Отмеренную порцию риса высыпьте в большую миску и промойте несколько раз в холодной воде до прозрачности. Промытый рис залейте чистой холодной водой и оставьте на 30 минут замачиваться. Затем процедите, переложите в кастрюлю, залейте мерной порцией свежей холодной воды и положите сверху комбу.
Нагрейте все вместе на среднем огне до кипения. Первые 5 минут варите рис с комбу. По истечении этого времени удалите водоросли, уменьшите пламя до минимума и готовьте под крышкой еще 8 минут. Тем временем приготовьте раствор. В небольшой кастрюле смешайте уксус, сахар и соль. Нагревайте на медленном огне до полного растворения сухих ингредиентов. Дайте остыть.
Снимите приготовленный рис с плиты и оставьте под крышкой еще на 10 минут. Затем кладем его в смоченную водой хангири или другую большую емкость, заливаем уксусом и аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить зерна. После охлаждения до комнатной температуры рис готов к формованию. :)
Хранить в сухом и прохладном месте.
Страна-производитель: Италия
Состав:
100% рис круглозерный (короткозерный)
Пищевая ценность (в 100 г/100 мл)
- Энергетическая ценность: 1504 кДж/354 ккал.
- Жиры: 0,4 г.
- Углеводы: 80,4 г.
- *включая сахара: 0,2 г
- Белки: 6,7 г
- Соль: > 0,01 г