ВЫСОЧАЙШЕЕ КАЧЕСТВО

Убойные мешки

ДЛЯ ВАКУУМНОЙ УПАКОВКИ

ДЛЯ ВАКУУМНОЙ УПАКОВКИ

НАБОР: 50 шт

размер 25х35 см

Вакуумная упаковка позволяет продуктам оставаться свежими до 5 раз дольше, чем при традиционном хранении, предотвращая потерю витаминов и питательных веществ.

• пакеты с высокой механической прочностью
• продукт одобрен для контакта с пищевыми продуктами
• высокий уровень прозрачности для эстетического вида внешний вид упакованной продукции

Что такое вакуумная упаковка?

Сыры и мясное ассорти в герметичной упаковке можно найти в каждом супермаркете. Привыкнув к их форме, мы редко задаемся вопросом, что же на самом деле представляет собой вакуумная упаковка пищевых продуктов. Один из самых популярных методов защиты пищевых продуктов от потери свежести, также называемый вакуумной упаковкой, предполагает удаление воздуха из внутренней части фольгированной упаковки, которую затем плотно закрывают (обычно заваривая ее края). Благодаря воздушной изоляции пищевые продукты не подвергаются порче и вредным бактериям. Их можно удобно хранить в холодильнике, морозильной камере и при комнатной температуре и безопасно транспортировать. Вот почему вакуумная упаковка идеально подходит для путешествий, когда вы хотите продлить свежесть продуктов и защитить свой багаж от грязи или резкого запаха еды.

Как вакуумная упаковка влияет на продукты питания?

Основной задачей вакуумной упаковки является защита продуктов питания от внешних факторов, которые могут негативно повлиять на долговечность, вкусовые и питательные свойства продуктов. К этим факторам относятся воздух, содержащаяся в нем влага и все микроорганизмы, такие как бактерии и грибы. Плотная упаковка блокирует прямой доступ к продуктам питания, тем самым защищая их свежесть, качество и, косвенно, здоровье потребителей. Фольга, используемая для герметичной упаковки пищевых продуктов, имеет специальные пищевые сертификаты. Они подтверждают соответствие нормам безопасности, гарантируя, что материал никоим образом не влияет на санитарные свойства упакованной продукции.

Медленное окисление

В то время как в случае с овощами и фруктами контакт с воздухом помогает продлить срок их годности и хранения, мясо, сыр, семена и орехи, оставленные на воздухе, быстро теряют свои свойства. свойства. . Это происходит потому, что кислород, содержащийся в атмосфере, ускоряет окисление и прогоркание жира. Лучший способ задержать эти процессы – герметичная упаковка.

Защита от влаги (или ее потери)

Сухие и сыпучие продукты, такие как соль, сахар, мука или крупа, быстро впитывают влагу из окружающей среды. В открытых упаковках или неплотной таре часто появляются комки и продукты теряют первоначальные свойства. Благодаря герметичной упаковке они остаются свежими в два раза дольше и их можно хранить меньшими и удобными порциями. Этот метод работает и наоборот: он помогает поддерживать необходимый уровень влажности продуктов, склонных к высыханию, например хлеба, тортов и печенья.

Совместимость с вакуумными упаковщиками и упаковочными машинами, доступными на рынке:

Proficook

Silvercrest

Clatronic

Zepter

Северин

Лунд

Caso

Food Saver

Bartscher

Хенди

Стальгаст

Вакуумная упаковка продуктов питания – преимущества

Основным преимуществом самостоятельной вакуумной упаковки продуктов питания является защита продуктов питания от вредного воздействия внешних факторов и продление срока их хранения. Однако такое решение дает множество дополнительных преимуществ, которые стоит учитывать при рассмотрении вопроса о покупке домашнего сварочного аппарата:

продлевает срок хранения продукции

сохраняет их вкус, аромат и пищевую ценность

облегчает хранение и транспортировку

защищает от загрязнений и распространения интенсивных запахов пищевых продуктов (например, копченой рыбы или сыра)

позволяет сэкономить (фасованные мясо и сыры обычно стоят дороже, чем насыпные)

позволяет разделить купленные товары на более мелкие упаковки

Что можно упаковать в вакуум?

Гермоупаковка — один из самых универсальных способов хранения продуктов питания. Этот метод можно использовать для большинства пищевых продуктов — как тех, которые можно «хранить» при комнатной температуре, так и тех, которые требуют охлаждения и замораживания. Более того, фольга, предназначенная для сварки, пригодна для варки в воде и нагревания в микроволновых печах. Поэтому замороженные продукты можно успешно разморозить в микроволновой печи или на водяной бане.

в магазин и на дом

• свежее мясо, рыба, сыр
• переработанные продукты обработка: запекание, варка, маринование, копчение
• готовые порции для быстрого разогрева и подачи
• деликатесов < /li>

для рыболовов - для рыбалки

• свежая рыба
• < b >копченая рыба
• морепродукты
• готовые наживки
• сырые и обработанная приманка

для охотников - для дичи

• боеприпасы
• части оружия и аксессуары
• продовольствие для экспедиции
• сырое мясо
• продукты переработки: копченые, сушеные, запеченные

для водителей - в пути

• готовые обеденные блюда
• ингредиенты для приготовления еды
• деликатесы
• сухие закуски, например, колбаски кабанос

для региональных производителей - для собственной продукции

• сыра
• мяса
• колбасы
• копчености
• деликатесы

для профессиональных поваров

• свежее мясо, рыба, сыр
• переработанные продукты : запеченные, отварные, маринованные, копченые
• готовые порции для быстрого разогрева и подачи
• деликатесов< / ли>

ПОЧЕМУ МЕШКИ KILLED

ЯВЛЯЮТСЯ ЛУЧШИМ ВЫБОРОМ?

• высочайшее качество CAST-материала, сертифицированного для контакта с пищевыми продуктами
• рифленая структура
• высокая гибкость и механическая прочность
• очень хорошая защита от ароматов< /li >
• гладкая сторона для эффективной презентации продукта
• полностью прилегает к продукту после упаковки и экономит место в холодильнике
• отправляется в фольгированной упаковке, защищающей от внешних воздействий

Применяется для вакуумной упаковки и хранения (а также заморозки): мяса, колбасных изделий, сыров, рыбы, овощей, фруктов, грибов, специй, зелени и многих других продуктов, не только пищевых...

Сумки прекрасно подходят как для домашнего, так и для профессионального использования.

Они изготовлены по технологии, позволяющей многократное использование в автоматические герметики. Прочный и очень прочный, он позволяет комфортно пользоваться при герметичном отсасывании благодаря использованию прочных швов. В нем можно размораживать продукты, готовить их и использовать в микроволновой печи

Мясо в вакуумной упаковке

Когда мы слышим о вакуумной упаковке, многие из нас, вероятно, думают о плоских упаковках нарезанного мяса или плотно завернутой колбасы. Действительно, такой вид упаковки идеально подходит для мясных продуктов. Это касается как уже упомянутых мясных нарезок и колбас, так и свежего сырого мяса. Благодаря домашнему упаковщику их можно порционировать и замораживать по желанию, что значительно упрощает планирование еды и помогает избежать пищевых отходов.

Вакуумная упаковка овощей и фруктов

Герметичная упаковка также позволяет продлить свежесть овощей и фруктов и облегчить их хранение. Они используются, среди прочего: для порционирования сезонных фруктов или очищенных и нарезанных овощей, предназначенных для замораживания. Благодаря плотному закрытию продукты не пересыхают и сохраняют вкус и ценные пищевые ценности. Сразу после разморозки они готовы к дальнейшей обработке, что улучшает и ускоряет приготовление.

Герметичная упаковка хлеба

Кто из нас не ценит вкус свежих булочек или хрустящего домашнего хлеба? К сожалению, хлеб обычно теряет свои первоначальные свойства уже через несколько часов после выпечки. В повседневной жизни мало кто может себе позволить регулярное приготовление домашних продуктов или утренние прогулки в пекарню. Выпечка, купленная оптом, быстро портится или покрывается плесенью. Как это предотвратить? И в этом случае домашняя вакуумная упаковка – отличное решение. Выпечку, запечатанную в вакууме, можно хранить несколько дней в кухонной хлебнице или разделить на порции и заморозить. Аналогичным образом можно справиться с лишними сладостями, оставшимися после праздников или семейной вечеринки.

слимтекс