<ул> <ли> Издатель: Zwierciadło <ли> Год выпуска: 2021. <ли> Переплет: твердый переплет. <ли> Формат: 240х190 мм. <ли> Количество страниц: 350

<р> Самая сладкая книга для чтения! Более 90 рецептов: безе, кремов, сиропов, тартов, традиционных тортов, чизкейков, тортов, слоек и эклеров.

<р> Простые и изысканные рецепты для начинающих и продвинутых кондитеров. Каждый найдет что-то для себя. Джоанна Матыек, автор блога Odczaruj gary, делится своими рецептами, рассказывая истории семейной выпечки, а также вдохновляет и поощряет экспериментировать. Среди рецептов есть рассказы о том, как изготавливались сладости и откуда они берутся. Знаете ли вы, что первые пирожные в мире были приготовлены из хлебного теста? Это были деликатесы, которые не каждый мог себе позволить, а королева Франции Мария-Антуанетта была известной любительницей тортов. Почему карамель — арабское изобретение? Кем была Анна Павлова, в честь которой был назван определенный вид безе? Откуда взялись традиционные мазурки? В чем разница между фаворками и хворостом?

<р> Множество анекдотов, которые можно прочитать, пока выпекаете и наслаждаетесь сладкими блюдами.