Швейцарский Emmentaler 1 кг сыр - ароматный, созревающий, с отверстиями.

Сыр зарезан прямо со всего круга, что гарантирует его превосходное качество и полный вкус. Из -за метода резки вес продукта может немного отличаться.

Продукт тщательно упакован в герметическую упаковку, которая эффективно защищает его от потери свежести и внешних факторов, таких как влага или воздух. Благодаря этому каждый кусок сыра сохраняет полный вкус и аромат в течение длительного времени, а также обеспечивает удобство хранения и транспорта.

Швейцарский сыр Эмменталер

Вкус:

Швейцарский сыр Эмменталер - это сыр с мягким, слегка сладким вкусом с чистыми ореховыми нотами. Его аромат деликатный, напоминающий свежевырезанный сено. Когда он созревает, что длится от 4 до 12 месяцев, вкус становится более выразительным и полным. Младшие сорта характеризуются более тонким профилем вкуса, в то время как старейшины получают интенсивность и глубину. Этот сорт заставляет Emmentaler наслаждаться признанием как тонких, так и более решающих вкусов.

Характеристики:

emmentaler - это твердый сыр, изготовленный из непастеризованного коровьего молока. Его наиболее узнаваемая особенность - большие круглые отверстия, образованные во время созревания из -за ферментации бактерий пропионов. Кредиты этого сыра достигают впечатляющих размеров, весом от 75 до 120 кг и диаметром от 80 до 100 см. Мякоть гибкая, компактная, светло -желтая. Содержание жира в сухой массе составляет около 45%. У каждого оригинального Emmentaler AOP есть табличка с сыром на стороне, что гарантирует его первоначальное происхождение и высочайшее качество.

История:

История Эмменталер восходит к 13 -м веку и связана с долиной Эмментала в кантоне Берна Швейцарии. Первое упоминание об этом сыре происходит с 1293 года. Название «Emmentaler» происходит из долины реки Эмме, где традиция его производства имеет долгую историю. Первоначально этот сыр производился только летом, и для его производства использовалось только непастеризованное молоко. Лишь в девятнадцатом веке его производство началось в течение года, что позволило экспортировать и увеличить популярность в мире.

Как использовать на кухне?

Emmentaler чрезвычайно универсален на кухне. Благодаря отличным свойствам плавления, он идеально подходит для фондю, традиционного швейцарского блюда, в котором сыр тает с добавлением белого вина и специй. Это также отличное дополнение к запеканкам, пирогам, пасте или пицце. На кубиках он отлично работает в салатах, а в ломтиках обогащается вкус бутербродов и гамбургеров. Emmentaler также можно подавать на сырной доске, сопровождаемой орехами, виноградом или сухофруктами. Мы рекомендуем, например, высушенные ломтики манго из Таиланда и испанские сушеные трусики Groillo.

Знаменитый швейцарский сыр из области Эмментала в кантоне Берна. Стоя с большими отверстиями и тонким, ореховым вкусом. Произведенный из непастеризованного коровьего молока, оно выращивает от 4 до 12 месяцев, набирая глубину и аромат. Благодаря превосходным свойствам плавления, он отлично работает в фондю, запеканках и бутербродах. Является одним из самых узнаваемых сыров в мире, ценится за ее универсальность и качество.

Наш интернет -магазин предлагает широкий выбор сыра высочайшего качества, импортируемый из лучших регионов Европы. Предложение включает в себя как мягкие, так и твердые сыры, созревание, плесень и свежую, в том числе из Франции, Италии или Испании. Мы сосредоточены на качестве в Flomro, поэтому каждый сыр в нашем предложении тщательно отобран и проверяется на вкус и свежесть. Мы импортируем разнообразные виды сыра, в том числе голубой сыр, твердый, коза, овец и корову, которые идеально сочетаются с винами, создавая незабываемые вкусовые комбинации.