СОЛЬ ДЛЯ ПОВАРЕНИЯ СОЛЬ ДЛЯ ПОВЕДЕНИЯ БРОВИН ПРЕМИУМ КАЧЕСТВА 720 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Просматривая «СОЛЬ ДЛЯ ПОВАРЕНИЯ СОЛЬ ДЛЯ ПОВЕДЕНИЯ БРОВИН ПРЕМИУМ КАЧЕСТВА 720 г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соленая соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ПОЛЕЧЕНАЯ СОЛЬ, ПОЛЕЧЕНАЯ СОЛЬ, БРОВИНА ПРЕМИУМ КАЧЕСТВА 720 г
Домашнее мясное ассорти исключительно вкусное и обычно исчезает со стола в мгновение ока. Создавая новые рецепты и вкусовые композиции, не забывайте выбирать подходящий способ консервирования мясных продуктов. Благодаря этому мы сможем наслаждаться ими дольше и сделать их потребление безопасным для здоровья. Одним из таких эффективных методов консервации является использование поваренной соли. Каковы наибольшие преимущества его использования
- Сохраняет микробиологическую безопасность - защитит ваши продукты от развития нежелательных микроорганизмов, в первую очередь Clostridium botulinum - ботулинических бактерий.
- Придает естественный цвет мясным продуктам - вы легко и эффективно защитите ваши продукты от потери естественного и аппетитного красно-розового цвета.
- Для сухого и мокрого вяления - вы выбираете наиболее удобный способ консервирование мяса.
- Безопасно для здоровья – продукт соответствует всем нормам безопасности.
Что такое маринованная соль, также известная как маринованная или маринованная соль? Это не что иное, как смесь нейодированной вываренной поваренной соли и нитрита натрия (нитрита). Соль для маринования предохраняет мясо от потери естественного красно-розового цвета и, прежде всего, защищает продукты от развития нежелательных микроорганизмов, в первую очередь ботулинических бактерий. Он также ускоряет превращение нитритов в оксид азота, улучшая цвет мясных продуктов. Это также отличный стабилизатор. Использование соли для маринования также позволит вам дополнительно обработать мясо, например. в процессе копчения, сушки и созревания.
Как использовать при приготовлении 1 кг мяса:
Мокрое вяление: на 1 л холодной воды добавьте 58-65 г соли для маринования, добавьте 4 г сахара и любимые специи. Выдержите мясо в маринаде 7-14 дней в холодильнике.
Сухое вяление кусков мяса: натрите мясо 18-25 г поваренной соли и любимыми специями. Выпекайте в холодильнике 3-7 дней, учитывая, что наилучшие результаты достигаются при соблюдении правила: 1 см толщины мяса = 1 день вяления.
Сухая посолка мяса для колбас: на 1 кг фарша добавьте 13-17 г посолки и любимые специи. Готовую смесь оставить в холодильнике на 1 день.
Состав: нейодированная соль, антислеживатель: E536, нитрит натрия (0,6%).
✅ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА
- EAN: 5904816004267
- Артикул: 410024
- Бренд: Browin
- Вес: 0,72