Сіль маринована Трави-часник розсольник шинка 100г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 972
Оплачивая «Сіль маринована Трави-часник розсольник шинка 100г», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Соленая соль» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Вы готовите мясное ассорти в ветчиннице? Обязательно попробуйте чесночно-травяной маринад для мясного ассорти, приготовленный в ветчиннице.
- Простота в использовании - вы можете легко и быстро приготовить идеальный маринад для приготовления мяса на пару и копчения, например, в ветчиннице, извлекая из него восхитительный аромат.
- Один продукт, множество возможностей обработки – рассол идеально подходит для приготовления мяса на пару, например, в ветчиннице, но его также можно использовать для копчения, соления или запекания (при температуре ниже 150°C). ) ваши домашние деликатесы.
- Прекрасно составленная смесь - в ней вы найдете много специй, в том числе: черный перец, душистый перец, мускатный орех, перец чили, тмин, кориандр , горчица, перец острый, перец сладкий, лук сушеный и чеснок гранулированный, а также зелень: душица, чабер и любисток. Эти натуральные и полезные добавки придадут домашним продуктам превосходный вкус и неповторимый аромат.
- Эффективная защита от воздействия неблагоприятных бактерий – Благодаря нашему рассолам ваши ветчины и другие мясные изделия будут они не только сохранят свой красивый цвет, но и будут микробиологически стабильными.
- Эффективная упаковка – 100 г соли для маринования достаточно для приготовления 1,1 кг ветчины на пару или другое мясо в ветчиннице, которое вы будете коптить, мариновать или запекать (при температуре ниже 150°С).
Благодаря нашему новейшему методу засолки приготовление вкусного и полезного мяса в ветчиннице, например, ветчины на пару с чесночно-травяным ароматом, доставляет настоящее удовольствие. Используя готовые, проверенные пропорции, можно легко и быстро приготовить ароматный маринад, обогатив вкус домашней ветчины травяными нотками. Наша соль для маринования также придаст вашему мясу не только аппетитный цвет, но и сохранит микробиологическую стабильность. Пакета 100 г хватит, чтобы приготовить до 1,1 кг ветчины на пару или другого мяса, которое вы будете коптить, мариновать или запекать (при температуре ниже 150°).
Если у вас нет посуды приготовленные в ветчиннице и на домашней кухне – соблазнитесь ими!
Приготовление:
Содержимое упаковки залейте 1 л воды, вскипятите и дайте остыть. Поместите кусок ветчины или свиной корейки массой 1,1 кг в небольшую емкость так, чтобы он полностью находился под поверхностью посолочного рассола. Для более быстрого процесса засолки инъецируйте мясо в нескольких местах (приблизительно 60 – 80 мл рассола). Выдержите в холодильнике (4–8°C) 5–7 дней, переворачивая мясо каждые 2 дня. После запекания достаньте мясо из рассола и поместите его в ветчинницу. Поместите термометр в крышку. Поместите сосуд ветчинницы в кастрюлю с водой так, чтобы ее уровень был выше уровня мяса. Температура воды не должна превышать 90°С. Продолжайте готовить на пару, пока температура внутри мяса не достигнет 68°C. Затем достаньте ветчинницу из воды, дайте ей остыть, а затем поставьте в холодильник, желательно на ночь.
Ингредиенты: Соль нейодированная, специи (перец черный 4,3%, перец душистый, мускатный орех, перец чили, тмин, кориандр, горчица, перец острый, перец сладкий); антислеживатель: Е 536, чеснок гранулированный 4,4%, сахар, зелень 1,5% (душица, чабер, любисток), лук сушеный, нитрат калия, нитрит натрия.
Продукт может содержать следовые количества. количество горчицы, сельдерея, сои, кунжута, глютена, орехов.