Сіль посолка для делікатесної шинки 75г Сіль посолка Browin
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 995
Оплачивая «Сіль посолка для делікатесної шинки 75г Сіль посолка Browin» данное изделие из «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Сыр для нежной ветчины 75г Соль посоленная Browin
Известный бренд BROWIN
Модель 410021
Никогда еще домашняя ветчина не была такой вкусной. Попробуйте засолить нежную ветчину.
- Простота в использовании — приготовьте идеальный рассол для засолки и инъекции ветчины, сохраняя ее уникальный, нежный вкус.
- Один продукт, множество вариантов обработки - можно использовать для копчения, приготовления на пару, соления или жарения мяса.
- Прекрасно составленная смесь - в ней вы найдете много специй, в том числе: можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, гвоздика , кориандр, майоран и тимьян, которые обеспечат превосходный вкус и неповторимый аромат вашей домашней ветчины.
- Эффективно защищает домашние продукты – благодаря нашему рассолу ваше мясо не только сохранит красивый цвет , но при этом будет микробиологически стабильным.
- Эффективная упаковка — 75 г соли для маринования достаточно для приготовления до 2 кг ветчины.
Вялить мясо с помощью нашей новой посолки – сплошное удовольствие. Используя соль для маринования, вы можете быстро и легко приготовить рассол для вяления и инъекций ветчины, подчеркнув ее неповторимый вкус. Наш рассол также придаст вашему мясу не только красивый цвет, но и микробиологическую стабильность.
Приготовленные таким способом ветчины пригодны для копчения, приготовления на пару или запекания при низких температурах до 150°С. . Входящие в смесь травы, в том числе можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, гвоздика, кориандр, майоран и тимьян, дополнительно обеспечат превосходный вкус и неповторимый аромат домашней продукции.
При использовании маринуя соль для нежной ветчины, вы позаботитесь о том, чтобы ваше мясо оставалось аппетитно-розовым, ароматным и необыкновенно вкусным! Упаковки весом 75 г достаточно для приготовления до 2 кг ветчины.
Создать собственный рассол еще никогда не было так просто!
Просто смешайте и отварите содержимое упаковки в 1 л воды.
Способ применения:
Содержимое упаковки залейте 1 л воды, прокипятите и дайте остыть. Ветчину (желательно двумя кусками примерно по 1 кг) поместите в емкость с приготовленным посолочным рассолом.
Для более быстрого процесса посолки залейте мясо в нескольких местах (ок. 60-80 мл рассол). Выдержите в холодильнике 10–14 дней, переворачивая мясо каждые 2 дня. Затем с помощью специального аппликатора поместите мясо в сетку для мяса.
Приготовленные таким способом ветчины пригодны для копчения, приготовления на пару или запекания при низких температурах до 150°С. Чтобы коптить, просушите мясо после копчения в течение нескольких часов при комнатной температуре.
Затем коптите его при температуре 50–65°C, пока оно не станет коричневым и золотистым, примерно 3–4 часа. Ветчины копченые на пару в воде при температуре 75-80°С до температуры мяса 58°С.
Состав: соль нейодированная, антислеживатель: Е536, специи (можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, гвоздика), сахар, зелень (кориандр, майоран, тимьян), нитрат калия, нитрит натрия.
Продукт может содержать следы горчицы, сельдерея, сои, кунжута, глютена, орехов.
>