Соль для маринованного 2 -километрового пеклозоля, отвергая пик для мяса для мяса мяса
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1029
Просматривая «Сіль засолювальна 2кг ПЕКЛОСОЛ сіль для в'яленого м'яса, копченостей» данное изделие из «Соленая соль» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Домашние колбасы чрезвычайно вкусные и чаще всего исчезают со стола в мгновение ока. Создавая новые рецепты и вкусовые композиции, не следует забывать о выборе правильного способа поддержания продуктов колбасных плат, потому что благодаря им мы можем наслаждаться ими дольше, а также потребляют их безопасным способом для здоровья. Одним из таких эффективных методов обслуживания является использование Пеклозолы. Каковы наибольшие преимущества его использования?
Что такое пляж, иначе известный как соль или излечение соли? Это не что иное, как смесь варевной столовой соли и нитрита натрия (нитрит). Пеклосол защищает мясо от потери натурального красного розового цвета, и, прежде всего, защищает продукты от развития нежелательных микроорганизмов, в основном из колбасных ядовитых бактерий. Добавление антиоксиданта уменьшает остаток остаточного нитрита, вызывая эффективное снижение образования нитрозамина. Ускоряет трансформацию оксида азота, улучшая цвет мясных продуктов. Это также отличный стабилизатор. Использование Peklosoli также позволит вам обрабатывать мясо, например, курение, сушка и созревание
способ использования при приготовлении 1 кг мяса:
Мокрый: залейте 58-65 г Пеклозоли в 1 л холодной воды, добавьте 4 г сахара и, возможно, ваши любимые специи. Возникайте мясо в лагуне 7-14 дней в холодильнике
сухое мясо в кусочке: Мемориальное мясо 18-25 г Пеклозоли и, возможно, ваши любимые специи. Причина в холодильнике в течение 3-7 дней (толщина мяса 1 см-1 День отверждения)
сухое мясо для колбасов: Добавить 13-17 г Пеклозоли в 1 кг измельченного мяса и ваших любимых специй. Оставьте готовый микс на 1 день в холодильнике
Ингредиенты: соль оказания, анти -соавторское вещество: E536, нитрит натрия
Внимание!
Не для прямого потребления