Сыр. Путеводитель по взрослению для ценителей Каролина Пьера, Камиль Верницки
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Просматривая «Сыр. Путеводитель по взрослению для ценителей Каролина Пьера, Камиль Верницки» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Как был создан первый сыр? Как обстоят дела с половым созреванием? Как правильно подать и попробовать сыр? Можно ли сочетать сладкое вино с рокфором? И должна ли эта плесень иметь такой вкус? Мы все чаще тянемся к сыру, но не все знакомы с сырным мастерством: как сочетать отдельные виды и сочетать их с винами, что подавать в качестве сопровождения. Недаром сыры располагаются на доске по часовой стрелке – начиная от легких, заканчивая более тяжелыми и выразительными. Отправьтесь в путешествие в мир подачи и дегустации сыра. Эта книга представляет собой введение в европейские сыры и путеводитель по их истории, дополненный интересными анекдотами, а также советами о том, как лучше всего сочетать сыры и вина. Вас ждут практические знания по сервировке, нарезке и хранению сыра, а также 40 рецептов блюд с сыром в качестве главных героев, вдохновленных кухнями разных стран мира. Этот зрелый гид станет отличным компаньоном по вечерам с друзьями за сырной доской, а также отличным справочником для любителей вкусовых путешествий. Наслаждайтесь сыром!