Сирні кульки копчені 200г - Schronisko Bukowina

Какие на вкус шарики из копченого сыра? Копченые сырные шарики сочетают в себе нежный вкус сыра с интенсивным ароматом дыма. Несмотря на копчение, они сохраняют кремовую консистенцию, поэтому каждый кусочек нежно тает во рту.

Какие ингредиенты используются для копченых сырных шариков? Для производства копченых сырных шариков используются тщательно отобранные ингредиенты. Основным ингредиентом является коровье молоко, которое придает сыру кремовую консистенцию. Соль добавляют не только для вкуса, но и из-за ее консервирующих свойств, контролирующих рост бактерий во время созревания сыра. Культуры молочнокислых бактерий ферментируют лактозу, превращая ее в молочную кислоту. Сычужный фермент – фермент, ускоряющий свертывание молока, превращающий молочные белки в творог и сыворотку. Процесс копчения, хотя и не является ингредиентом, имеет решающее значение для придания шарикам характерного вкуса. Состав: Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, культуры молочнокислых бактерий, сычужный фермент. Пищевая ценность в 100 граммах: Энергия (371 ккал/1553 кДж). вес нетто: 200 г Жиры: 27 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 19 г. Углеводы: 2,7 г, включая сахара <1 г. Белок: 29 г Соль: 1,5 г Страна происхождения Польша Способ хранения: хранить в холодильнике. Срок годности: 14 дней