Солод смажений ячмінний 1кг Viking Malt
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9964
Просматривая «Солод смажений ячмінний 1кг Viking Malt», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Солод» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Солод ячменный жареный 1кг Viking Malt
Производитель: Солод Viking
Солод ячменный жареный 1кг
Солод - жареный ячмень, предлагаемый нашим магазином DEPTANA, поступает из солодовни Viking Malt в Стшегоме.
Жареный ячмень получают в процесс обжаривания сырого, очищенного пивоваренного ячменя при температуре, достигающей на этот раз до 200°С и в течение довольно длительного времени. Это связано с гораздо более высоким содержанием влаги (около 14%) по сравнению с сырьем для шоколадного солода (солод Pilsner около 5%). Как и шоколадный солод, он имеет мучнистый характер, когда зерно раздроблено. Используется как добавка при производстве очень темных сортов пива, таких как Темное пиво, Стаут, Портер в количестве до 10% от зерновой загрузки. Цветовая гамма этого солода, произведенного на Słodownia Strzegom, превышает 1000 °EBC.
Влияние на вкус: Вкус жареного ячменя горький и более пряный, чем у цветного солода. Солод.
Применение: Жареный ячмень используется в основном для темного пива Портер и Стаут в количестве до 10% зерна. Придает слегка горьковатый вкус и интенсивный цвет.
Характеристики солода:
Влажность, % макс. 5 Извлеките %s. мин. 70 Цвет °EBC мин. 900
Хранение: Солод (немолотый) следует хранить в прохладном
(< 20 °C), сухом (< 40 % относительной влажности) и место без запаха. В таких условиях допустимый срок хранения солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы изделие не соприкасалось с горячими поверхностями, и избегайте вдыхания солодовой пыли.
Вес нетто: 1000 г.
Услуга дробеструйной обработки предоставляется. бесплатно (не распространяется на упаковки 25 кг - стоимость помола мешка 25 кг 12 злотых).
Сообщите, пожалуйста, В ИНФОРМАЦИИ ПРОДАВЦУ или по телефону, есть ли солод должен быть измельчен, в противном случае солод будет отправлен не подвергнут дробеструйной очистке.