Солод ячменный жареный 1кг ВМ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 489
Просматривая «Солод ячменный жареный 1кг ВМ», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Солод» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Солод жареный ячменный 1 кг
Солод - жареный ячмень, предлагаемый нашим магазином DEPTANA, производится на солодовне Viking Malt в Стшегоме.
Жареный ячмень получается в процессе обжаривания сырого, очищенного пивоваренного ячменя при температуре до 200°C. и довольно долго. Это связано с гораздо более высокой влажностью (около 14%) по сравнению с сырьем для шоколадного солода (солод Pilsner около 5%). Как и шоколадный солод, он имеет мучнистый характер, когда зерно раздроблено. Используется как добавка при производстве очень темных сортов пива, таких как Темное пиво, Стаут, Портер в количестве до 10% от зерновой загрузки. Цветовая гамма этого солода, производимого на Słodownia Strzegom, превышает 1000 °EBC.
Влияние на вкус: Вкус жареного ячменя горький и более острый, чем у Coloring Malt.
Применение: Жареный ячмень используется в основном для темного пива Портер и Стаут в количестве до 10% зерна. Придает слегка горьковатый вкус и интенсивный цвет.
Характеристики солода:
Влажность, % макс. 5
Извлеките %s. мин. 70
Цвет °EBC мин. 900
Хранение: Солод (немолотый) следует хранить в прохладном
(< 20 °C), сухом (< 40 ОВ%) месте и без запаха. В таких условиях допустимый срок хранения солода составляет не менее 12 месяцев. Следите за тем, чтобы продукт не соприкасался с горячими поверхностями и избегайте вдыхания солодовой пыли.
Вес нетто: 1000 г
Услуга помола бесплатная (не распространяется на упаковки по 25 кг – стоимость помола мешка по 25 кг составляет 15 злотых).
Сообщите нам, нужно ли измельчать солод. солод будет отгружен не молотым.
Если вы приобретаете более 1 килограмма этого солода, он будет взвешен в заказанном количестве и упакован в общую упаковку. Например, если вы купите 3 кг солода, вы получите одну трехкилограммовую упаковку солода.