Солодовий екстракт ячменю EBC 10 000
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9
Заказывая «Солодовий екстракт ячменю EBC 10 000» данный товар из каталога «Патока, солод, подсластители сиропов» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Компания PoldinGroup Sp. з о.о. предлагает:
Экстракт ячменного солода EBC 10 000 - 14 кг
Экстракт неохмеленного солода в сиропе 100% натуральный
Цвет: 10 000 EBC.
Брикс: 76 %
Цвет сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, см3 1/2/2 раствора, концентратин 0,1 молекулярной массы/дм3
Вес нетто - 14 кг
Применение:
Основной ингредиент пивного сусла, рекомендуется для всех сортов пива, сваренных из солодовых экстрактов.
Одна из областей применения солодовых экстрактов – хлебопекарное производство. , кондитерские,
кондитерские цеха.
При выпечке хлеба экстракты применяют для интенсификации технологического
процесса, улучшения объема теста (тесто поднимается), запах, цвет и
увеличение сроков хранения и реализации хлеба. Использование солодовых экстрактов положительно влияет на биохимические и микробиологические процессы, увеличивает количество газов в тесте.
Экстракты ячменные – это продукты, приготовленные из ячменного солода.
Они являются характеризуется высокой биологической активностью с высоким содержанием аминокислот, углеводов, минеральных веществ (включая химический состав).
Продукция недиастатична.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ