Sosa mannitol в порошке 500 г
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 20
Оплачивая «Соус Манитол в порошке 500г» данное изделие из «Остальные» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Mannitol - это 100% подсластитель от глюкозы, известный своим низким содержанием калорий. Он характеризуется разжижением при 180 ° C и быстрой карамелизацией, создавая непрозрачную карамельную, чрезвычайно твердую и характеризующуюся низким содержанием влаги. Благодаря PAC 188% и менее 60%, он идеально подходит для кондитерских применений, которые требуют твердых и устойчивых структур. Как использовать плавление при 180 ° C, чтобы получить непрозрачную и твердую карамель. Добавьте к правилам, в которых требуется низкая влажность и высокая структурная стабильность, такие как украшения или конструкции для кондитерских изделий. Соблюдайте осторожность из -за быстрой карамелизации.