Старинный способ приготовления гуся РЕЦЕПТЫ ГУСЯ ПОМОРСКИЕ-КУЯВСКИЕ
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «Старинный способ приготовления гуся РЕЦЕПТЫ ГУСЯ ПОМОРСКИЕ-КУЯВСКИЕ» данное изделие из «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Старый способ приготовления гуся
Автор: Гражина Шелонговская
Количество страниц: 72
Обложка: твердый переплет
Формат: 125 x 215 мм
Сборник традиционных рецептов приготовления гуся, в том числе Куявия и Померания. Они сохранились в старых домашних записках, путеводителях, кулинарных книгах, а также в воспоминаниях хозяек. Помимо различных рецептов, мы получаем интересную информацию об истории разведения, породах гусей, обычаях, а также развитии местных вкусов и региональных колоритов.
Вглядывание в прошлое кулинарных обычаев имеет определенную сентиментальную нотку, но, безусловно, несет и просветительскую функцию – позволяет узнать больше о повседневной и праздничной жизни наших предков в непосредственном и почти «личном» виде. Это также наше наследие, которое мы должны беречь.