Грибы Шиитаке сушеные 100г, Азиатская кухня

Грибы шиитаке, или японские грибы, — популярный ингредиент китайских и японских блюд. Его ценили на протяжении тысячелетий благодаря его вкусовым, питательным и лечебным свойствам.

Это один из старейших грибов, выращиваемых человеком. Шиитаке имеют специфический вкус и содержат натуральный усилитель вкуса и аромата, который придает всему блюду неповторимый вкус. Они являются хорошим ингредиентом для супов, тушеных и жареных блюд. Они хорошо сочетаются с острыми специями – чесноком, перцем чили, соевым соусом.

Особенно вкусно они сочетаются с тушеными овощами и рисовой лапшой. Их не следует подвергать термической обработке слишком долго, так как они становятся твердыми. В медицине грибы шиитаке ценятся за свои оздоровительные свойства. Их называют «эликсиром жизни». Они укрепляют иммунитет, успокаивают нервы и стресс, снижают кровяное давление и уровень плохого холестерина, обладают антиатеросклеротическими свойствами. Они эффективно борются с некоторыми видами рака, что доказано многолетними исследованиями.

Они содержат много ценных витаминов и минералов, в том числе: кальций, железо, калий, цинк, фолиевую кислоту, витамины группы В и провитамин D.

Приготовление : Поместите грибы в горячая вода при температуре 80 градусов в течение не менее 10 минут. Затем сливаем воду и промываем грибы под проточной водой перед использованием.

• Состав: Сушеные грибы шиитаке
• Вес нетто: 100г
• Код продукта: NO028
• Страна-производитель: Китай