Подберезовики нарезанные 250г

Грибы сушеные

Урожай 2023 года с сертификатом СЕРТИФИКАТ №23/2023 - фото этикетки товара ниже!

КУПИТЬ ИЗ НАДЕЖНОГО ИСТОЧНИКА!

Boletus edulis – традиционный продукт. Это самый ценный и вкусный среди трубчатых грибов. Среди грибов он выделяется высоким содержанием белка — 5,5%.

Любители грибов ценят его запах и вкус.

В кулинарии используются сушеные грибы: Boletus edulis широко используется в европейской кухне. Благодаря ароматной и компактной мякоти подберезовики рекомендуются для приготовления грибных соусов и супов. Соусы можно есть со всеми видами макарон, рисом или крупами, а также они могут быть добавкой к мясу. Они являются ингредиентом многих провансальских и венских блюд.

Сушёные подосиновики используются как ингредиент бигоса, капусты с грибами, борщевых кнедликов, кнедликов с грибами и многих других традиционных польских блюд.

Незаменимо ассоциируется с Рождеством – его невозможно отсутствовать ни на одном столе.

Свойства сушеных белых грибов:

• Среди любителей грибоводства их ласково называют подберезовиками. В атласах грибов он гордо значится как Boletus edulis. На латыни он называется Boletus edulis. Его визитная карточка – матовая, ржаво-коричневая шляпка слегка шероховатой фактуры, закрепленная на массивном ножке. Подберезовик уже много лет доминирует не только в лесу, но и на польских столах.
• Шляхтич в шляпе. Грибы, наряду с лисичками (перечным грибом) и совиными грибами (Czubaika kania), являются наиболее любимыми и ценимыми грибами. Они не так распространены, как подберезовики, но и более красивы и вкусны. Сушеные белые грибы обладают сильным ароматом, поэтому даже небольшая добавка в соусы, супы или мясо придает блюдам насыщенный вкус. Без них трудно представить домашний грибной суп, старинные польские бигос и блюда сочельника.
• До недавнего времени считалось, что грибы не имеют никакой пищевой ценности и их вклад в блюда заключается в первую очередь в обогащении вкуса. Между тем, подберезовики, содержащие в мякоти много воды, содержат мало калорий и в то же время являются богатым источником белка, полезных жирных кислот и минералов. Процесс сушки позволяет сохранить свойства этих грибов, извлечь их неповторимый аромат и наслаждаться им круглый год.

Применение:

• Boletus edulis, благодаря ароматному запаху и вкусной мякоти, широко используется в пищевой промышленности.
• Пригоден для варки и тушения. Из него можно готовить грибные супы и соусы, которые являются прекрасной добавкой к макаронам, рису, крупам и мясу.
• Идеально подходит для блюд предновогоднего вечера: пельменей с грибами, вареников с грибами и борща с сушеными грибами.