Техника выпечки хлеб, рецепты, советы - Хэмельман Джеффри - KD
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Просматривая «Техника выпечки хлеб, рецепты, советы - Хэмельман Джеффри - KD», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Основные блюда» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
хлеб
методы выпечки, рецепты, советы
Это самая известная работа Джеффри Хамельмана - величайшая авторитет пекарни. Каноническая книга. Мастер раскрывает секреты выпечки отличного хлеба в ней, разделяя свои знания и опыт со страстью. Все, кто интересуется темой, найдет лучшие, проверенные рецепты и первые советы
содержит 140 рецептов, от багетов, через различные виды цельнозернового хлеба и хлеба из грубой муки пшеницы из манрю до итальянского дрожжевого хлеба Focaccia. Он представляет целый ряд методов пекарни на всех этапах производства хлеба от производства закваски до украшения
Текущее новое издание было обогащено информацией, учитывая польские реалии, а также комментарии читателей, собранных в течение пяти лет, которые прошли
Из первого польского издания
Эта книга - настоящий хлеб. Единственный, что вам нужно научиться испечь идеальные буханки, пушистые халах, ведущие закваски. Он отвечает на все вопросы новичка, а также более продвинутое домашнее пекарь. Автор обнаруживает секреты работы в пекарне и рецепты, собранные за эти годы. Это одна из моих любимых книг, которые я не могу представить кулинарную библиотеку
Элиза Муроуска-Кмита, WhitePlate.com