Технологические процессы в гастрономии. Квалификация T.6. Часть 2. Записная книжка
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 8
Оплачивая «Технологические процессы в гастрономии. Квалификация T.6. Часть 2. Записная книжка» данный товар из каталога «Профессиональные предметы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Технологические процессы в гастрономии. Квалификация T.6. Часть 2. Записная книжка
Автор: Лидия Горска, Ивона Намислав
Размеры: 17.0x24.0x2,5 см
Год публикации: 2018
ean: 9788302152573
Публикация, адресованная ученикам старших классов, обучающихся в области профессии и питания и гастрономических услуг. Реализует содержание в области квалификации T.6. (Приготовление блюд и напитков).
Книга включает в себя темы, касающиеся приготовления супов, горячих соусов, пирожных, блюд из убийц животных, птицы, оленины, рыбы, морепродуктов, полуатмосфера, вегетарианских блюд, закусок, десертов и напитков. Он также обсуждает вопросы, связанные с польской кухней, региональной кухней, национальной кухней, диетическими блюдами и удобной и функциональной пищей. Графический дизайн книги стал более привлекательным благодаря богатым иллюстративным материалам, который является дополнительным источником информации и облегчает понимание контента, передаваемого в учебнике. Кроме того, студент найдет в ноутбуке набор рецептов, необходимых для отполированного.