TOJIRO Японський камінь для дому 220/1000
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 35
Просматривая «TOJIRO Японський камінь для дому 220/1000» данный товар из каталога «Точилки для ножей», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Камень Тодзиро для домашнего использования #220/1000
Японский водный камень, идеально подходящий для заточки домашних кухонных ножей. Зернистость 220 предназначена для очень тупых ножей и ножей с поврежденной режущей кромкой. Зернистость средняя (1000) используется для регулярной заточки ножа, если лезвие не имеет серьезных повреждений. или совсем скучно. p>
Технические данные:
Размеры: 174 х 55 х 27 мм
Градуация - 220/1000
Подставка в комплекте – да
Вес - 503 (без подставки)/612 (с подставкой)
Сделано в Японии
Советы по использованию
<р>1. Погружайте камень в воду до тех пор, пока пузырьки воздуха не перестанут выходить. <р>2. Установите лезвие под углом 10-15°, одной рукой возьмитесь за рукоятку, а другой возьмитесь за лезвие. Перемещайте режущую кромку по всей длине камня, ровным, равномерным движением отталкивая нож от себя и к себе и сохраняя одинаковый угол наклона. Если мы слышим один и тот же звук каждый раз, когда двигаем ножом, мы сохраняем постоянный угол наклона.Внимание! Осадок, покрывающий камень во время заточки, ускоряет весь процесс. Ни в коем случае нельзя мыть его, а если в процессе заточки камень станет сухим, следует сбрызнуть его водой.
<р>3. Повторите операцию заточки для обеих сторон ножа, пока вся кромка не станет острой и нигде не останется заусенцев. <р>4. После заточки промойте камень в воде и храните в сухом виде.Бренд TOJIRO
В мире японских ножей самое главное — острота. В нашем предложении много продукции, а процесс производства основан на использовании как свойств самих материалов, так и современных технологий. Все ножи Тодзиро созданы из любви к кулинарным традициям Японии, где главной целью является благородная красота блюда. То же самое и с ножами Тодзиро-Про, в которых используются элементы японских мечей, такие как «Синоги», чтобы воссоздать традиционную форму японских кухонных ножей.
"С начала нашей деятельности мы преследовали одну цель: острота, которая является условием функциональности ножа. Можно с уверенностью сказать, что степень остроты ножа влияет на результат приготовления, ведь < б>в японском кулинарном искусстве эстетика режущей кромки, заточка и блеск лезвия. Мы обращаемся к традиционным методам, но также изобрели собственный метод предотвращения обезуглероживания стали, DP, который предполагает тестирование материала свойства.Мы внедряем технологические инновации и объединяем их с опытом предыдущих поколений, чтобы предоставить широкий ассортимент продукции клиентам со всего мира, включая как профессиональных поваров, так и домашних пользователей.Работая над разработкой режущих инструментов самого высокого качества, мы хотим поддержать кулинарную культуру не только в Японии, но и во всех уголках земного шара."