Тріска слива копчена KL 08 1кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 6
Оплачивая «Тріска слива копчена KL 08 1кг» данный товар из каталога «Щепа», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Чипсы сливовые копченые KL 08 1кг
Предлагаемая нами щепа не содержит спор плесени и грибков, а также других микроорганизмов, содержащихся в перерабатываемой древесной массе. Мы прилагаем все усилия, чтобы наша щепа соответствовала самым высоким стандартам, поэтому ее сушка осуществляется при температуре около 600ºC. Благодаря этому мясо, приготовленное с использованием коптильной щепы, имеет неповторимый вкус и аромат. Мы гарантируем высочайшее качество нашей продукции.
Слива – эту породу древесины стоит использовать при копчении свинины. Благодаря ему мы получаем сладковатый вкус, фруктовый запах и блеск копченых ребрышек, рульки, бекона, вырезки и даже колбасы.
Свойства курительных щепок:
сухой – влажность всего 10% (+/- 2%),
без грибков, плесени и микроорганизмов,
чистый, тщательно обеспыленный,
тщательно отсортировано.
Выпускаемые коптильные щепки имеют положительные отзывы: Института мясной и жировой промышленности, Национального института гигиены, Национального санитарного института. Коптильные щепки идеально подходят для копчения во всех типах коптильен. Универсальность щепы в нашем предложении делает ее пригодной для всех типов коптилен и дымогенераторов (просто выберите подходящую фракцию).
Использование курительных фишек:
Щепа используется вместо древесины при копчении. В случае с традиционными дровяными коптильнями сначала необходимо получить из древесины большое количество углей. Щепу насыпают на угли небольшими порциями до достижения желаемого эффекта. Чтобы генерировать больше дыма, щепу можно увлажнить.
Вес 1 кг Страна происхождения Польша Дерево слива Сорт 08