ОБРАЗОВАНИЕ В ЕДЕ

Что я скажу

Название: Осознанность в еде

Автор: Ян Чозен Бэйс

Переводчик: Гнешка Ковальская

Проблема: 1

Страниц: 110

Обложка: Мягкая

ISBN: 978-83-63860-90-5

"Как восстановить здоровые и радостные отношения с едой

Когда мы применяем осознанность к процессу еды, нам откроется мир открытий и удовольствий. Мир, который до сих пор оставался скрытым, хотя он был у нас буквально перед носом.

Еда поддерживает нас в живых и является источником удовольствия. Его получение, подготовка, изобретение и потребление глубоко увлекает нас. Однако есть и темная сторона – питание вызывает сложные эмоциональные и психические проблемы, сопровождается стыдом и стрессом, а также неуверенностью и чувством вины, связанными с неясными и зачастую противоречивыми рекомендациями ученых, врачей-диетологов и средств массовой информации.

Дети знают, что им нужно, и без колебаний реагируют на потребности своего тела. Осознанное питание – это возвращение к истокам – к естественной способности чувствовать, что нужно нашему организму в данный момент. Научившись питаться осознанно, мы устанавливаем контакт с самими собой, а также приближаемся и соединяемся с миром, снова и снова обнаруживая, что все связано и взаимозависимо.

Ян Чозен Бэйс научит вас:

– выделение семи видов голода – только два из которых связаны с питанием организма…

– распознавать потребности своего тела и уделять им непредвзятое внимание.

– выстраивание спокойных, сбалансированных отношений с едой

– аккуратно измените свои привычки в еде

– ориентируемся в мире противоречивых диетических рекомендаций

– применение буддийской идеи срединного пути к еде

- открытие радостей, удовольствий и богатства простых действий, связанных с едой и питьем

Осознанность в еде — это своего рода руководство по восстановлению отношений с едой. Ян Чозен Бэйс, врач и учитель дзен, предлагает более пятидесяти упражнений и медитаций, проверенных годами проведения семинаров по осознанному питанию, благодаря которым вы сначала проанализируете свой подход к еде, свои модели и привычки, а затем научитесь превращать повседневные приемы пищи в рацион. в моменты контакта с самим собой, заботы о себе и практики полного присутствия здесь и сейчас.

«В нашем обществе царит повальное бездумие. Мы можем справиться с этим, взяв на себя личную ответственность. Эта книга прекрасно описывает, как это сделать в отношении самого процесса еды и еды во всех ее формах. И кто лучше покажет путь к достижению психического здоровья и баланса, чем Ян Чозен Бэйс, опытный педиатр, специализирующийся на детской психологии, многолетний лидер групп осознанного питания и выдающийся учитель осознанности, имеющий многовековой и многовековой опыт. высокая традиция мудрости и сострадания p>

– Джон Кабат-Зинн во введении к книге «Осознанность в еде»