Огонь и дым. Оригинальные рецепты. Не только из овощей Мартина Нордина

с огнем и дымом. Оригинальные рецепты. Не только из овощей он примет вас в путешествие новых, уникальных и необычных ароматов и запахов. Узнайте, как сжигать, коричневые, жареные овощи и сделать лук сладким, баклажаны проходили с вкусным дымом, а свекла получила красивый коричневый цвет. Некоторые овощи могут светиться непосредственно на горячем угле, другие можно ухаживать за решеткой или просто курить. Используйте один из более чем 70 оригинальных рецептов. Получайте удовольствие и экспериментируйте. Попробуйте новые методы, набрать мужество, чтобы вкус на гриле или ананасе, почувствовать уникальный вкус хрустящего чили и цветного перца. Выпейте любовный напиток из запеченного сельдерея. Ешьте копченые помидоры или гамбургер с квалификацией и бобами, дайте своим друзьям, соседям и семье. Он руководит собственной компанией по общественным питаниям и художественной компанией The Cabbage Bury. Автор книги «Грён Бургер» (зеленые гамбургеры), переведенный на 6 языков. В свободное время он фотографирует посуду и управляет популярным кулинарным профилем в Instagram (Martin_nordin). Он получил свой первый профессиональный опыт на ледоколе, где он провел несколько месяцев военной службы в качестве шеф -повара. В течение многих лет он работал на еду Ikea, среди прочих как творческий лидер. У него есть много друзей вегетарианцев и веганов, отсюда и интерес к новым, неразрушенным блюдам. Он любит экспериментировать на кухне с различными овощами и методами приготовления пищи. Он все еще ищет новые ароматы. Он живет и работает в Мальме