евреи с кухни. Истории вокруг семейного стола

• Автор: Ханна Мерлак
• Издатель: Austeria
• Год публикации: 2019
• Количество страниц: 96
• Формат: 18.0x25.0cm
• Luminaire: Soft
• ean: 9788378663737

Однажды мне пришло в голову, что наш дом не Только один, в котором он приготовлен в соответствии с еврейскими предварительными правилами. Может быть, где -то в мире есть похожие записные книжки с записями, содержащими фрагменты прошлого мира, которые можно снова восстановить в жизни? И действительно? Мне удалось связаться со многими фантастическими людьми, которые хотели поделиться со мной своими семейными историями. Оказалось, что, как и с нами, правила часто были одной из немногих вещей, которые были спасены от пожара. В Post -War Poland, иногда в течение многих лет они работали в сокрытии под арийскими именами. Это случилось, что вместе со своими семьями они проехали тысячи километров, и на новой родине их имена и необычные ароматы сталкивались с удивлением или вызвали восхищение. Каждый рецепт, стоящий за ним, скрывает историю конкретных домов, людей и семей. Иногда запах некоторых блюд сам по себе напоминает о любимых людях и местах, вызывает движение или позволяет вам лучше справляться с тоской. Возможно, совместная приготовление позволит вам вернуть связь с предварительным миром польских штэтлов, синагог и Heson