WŁOSKA MĄKA PSZENNA CAPUTO PIZZERIA TYP 00 DO PIZZY 5KG
Код: 14470590572
894 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
Информация
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5912
Оплачивая «WŁOSKA MĄKA PSZENNA CAPUTO PIZZERIA TYP 00 DO PIZZY 5KG», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Мука и хлебные смеси» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
МУКА ПШЕНИЧНАЯ ТИП 00 КАПУТО ПИЦЦЕРИЯ 5 КГ
◉ Описание продукта:
Это мука из Италии, предназначенная для неаполитанской пиццы. Она очень тонкого помола с эластичной клейковиной. , лучше всего подходит для теста, требующего длительного брожения.
◉ Страна-производитель:
Польша
◉ Вес нетто:
5 кг
◉ Состав продукта:
- Мука пшеничная тип 00
◉ Пищевая ценность продукта на 100 г:
- Энергетическая ценность: 1485 кДж/350 ккал
- Жиры : 1
- b> г
- В том числе насыщенные кислоты: 0,2 г
- Углеводы: 71 г
- Включая сахара: 1 г
- Белок: 12,75 г
- Пищевые волокна: 3 г
- Соль: 0,005 г
◉ Свойства муки для пиццы Caputo Pizzeria
- 12,5% - содержание белка, т.е. клейковины
- 15,5% - влажность
- Среднего созревания
- его прочность W 260-270. Чем выше «W», тем больше воды сможет впитать тесто при замесе, тем оно будет более эластичным и сможет дольше подниматься. W260–W270 отметка 4–8 ч при комнатной температуре. Время подъема можно увеличить на 24–48 часов, поместив тесто в холодильник с температурой 4–5 градусов.
- Предназначается для пышной итальянской пиццы.
- Тип «00» означает что мука была измельчена вдвое, что сделало ее более мелкой и качественной.
◉ Способ хранения:
Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
◉ Срок годности:
Для получения, пожалуйста, уточните у продавца точную дату истечения срока годности.