СРОК ГОДНОСТИ: 02/2027

My Lecithin – Ксантановая камедь (Ксантан) 250 г

Безглютеновые натуральные загустители и связующие вещества для кухни

Ксантановая камедь от бренда My Lecithin – это высококачественный натуральный безглютеновый загуститель, идеально подходящий для кулинарии, выпечки и приготовления безглютеновых блюд. Идеально подходит как для домашней кухни, так и для профессионального общественного питания.

Продукт представляет собой 100% чистую ксантановую камедь (Е415), ценящуюся за ее загущение, стабилизацию и улучшение консистенции блюд.

Применение:

Для выпечки:

• Улучшает структуру безглютеновой выпечки.
• Рекомендуемая дозировка: 1 плоская чайная ложка на 250 г безглютеновой муки.

Для загущения соусов:

• Придает однородную, стабильную консистенцию консистенция.
• Дозировка: 4 г ксантановой камеди на 1 л жидкости.
• Соус повторно варить не нужно.

Для мороженого:

• Предотвращает образование кристаллов льда, придает кремообразную консистенцию.
• Дозировка: 1 чайная ложка ксантановой камеди на 300 г массы мороженого.

Состав:

• 100% ксантановая камедь (Е415)

Пищевая ценность на 100 г:

• Энергетическая ценность: 725 кДж / 180 ккал
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г
• Клетчатка: 80 г.
• Белок: 5 г.
• Соль: 0 г.

Дополнительная информация:

• Безглютеновый продукт.
• Может содержать следы: пшеницы, ячменя, яиц, сои, молока, миндаля, фундука, орехов пекан, фисташек, кунжута, арахиса, арахиса и сельдерей
• Хранить в сухом, прохладном и затененном месте.
• Вес нетто: 250 г.
• Производитель: My Lecithin, Германия