Яйца века, яйца -вековые яйца 6 штуки 420 г - Xu ri

Яйца -консервированные утиные яйца китайского производителя Xu ri. Вопреки названию, их подготовка не занимает несколько десятков или даже нескольких лет, или, точнее, несколько недель или месяцев. В течение этого времени яйца - обычно утка, но иногда также курицы или перепела - подвергаются медленному маринованному процессу в специальной смесью глины, соли, пепла, чая и необычного извести. Эта таинственная смесь создает пасту, в которой яйца покрыты от продолжительного созревания. Необыкновенная консистенция, цвет и вкус пидан обусловлена ​​лякочной ферментацией , во время которой белки яйца вырезаны, придавая иллюзию, что яйцо приготовлено. продукция Его белок достигает от янтарного до почти черного цвета и имеет нежную, иногда слегка желе -консистенцию, в то время как желток может быть желтым, серым или зеленоватым и, как в случае приготовленных яиц, обычно имеет текстуру кремовой пасты. Некоторые описывают вкус пидана как сочетание сухости и мягкой сладости , со вкусом голубого сыра и оттенком серы и железа. Интересно, что они являются лишь идеальным источником, и, кроме того, они также предоставляют большую дозу белка, витаминов E и D и много селена и фосфора, благодаря которой они являются ценным дополнением к диете. Хорошее качество с соевым соусом, а также освежающими добавками , таких как имбирь, диски пореекта или лук Bummy. Традиционно они подаются в кварталах с рисовой капелькой, салатом или в рамках жарких блюд. Мир принадлежит храбрю! :)

Храните в сухом и прохладном месте

Композиция:

Значения питания (в 100 г/100 мл)

• Значение энергии: 689KJ/166Kcal
• Жиры: 11,5G
2g
• *, включая сахар: 0g
• белок: 13,5g
• Соль: 1,63G