Ян Квашневски, Томаш Квасески - Оптимальная диета поваренной книги

Jan Kwasniewski - Оптимальная диета - 700 кулинарных рецептов

Поваренная книга содержит в начале краткого обсуждения принципов оптимального питания, а затем дает 30 ежедневных меню и 700 кулинарных рецептов, применимых в оптимальной рационе янвана Квански. Это заканчивается таблицами пищевых продуктов, облегчая правильную приготовление блюд и объединяет их в еде. Он учит, как приготовить блюда в соответствии с правилами диеты и обеспечивает большое разнообразие - ежедневно и из праздников. Ciechocinek, Spa Town в центральной части Польши. Он также умер там 16 мая 2019 года. Он начал свою медицинскую практику в 1960 -х годах в качестве врача санатория. На основании многих лет наблюдений, а также в научных исследованиях он отметил, что различные заболевания, которые пациенты, сообщающие ему, не страдают, не вызваны различными патогенными факторами, как часто говорят другие врачи, но имеют одну причину - плохое питание. Он также заметил, что каждый способ питания вызывает различные заболевания. В результате доктор Квасеска разработал диету, которую он назвал «оптимальным питанием», то есть лучше всего для человека. Его общий принцип заключается в поддержании правильных пропорций между тремя основными ингредиентами, обнаруженными в пищевых продуктах - белком, жиром и углеводах - например, 1: 2,5-3,5: 0,5. Это означает, что для 1 грамма потребляемого белка должен быть в рационе от 2,5 до 3,5 грамма жира и 0,5 грамма углеводов. Короче говоря, это диета с высоким содержанием. Неудивительно, что медицинская и научная среда, пресса, в лучшем случае относится к ним с резервом. На практике, однако, эта диета оказалась невероятно эффективным лечением многих заболеваний, и группа людей, использующих ее, уже очень велика (около 2 миллионов человек как в Польше, так и за рубежом) и постоянно растет. Пусть ее популярность продемонстрировала тот факт, что ее преданные книги расходились в общем обращении с несколькими сотнями тысяч экземпляров