Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. V Dział. gosp. w gastr. Praca zbiorowa
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Żywienie i usługi gastronomiczne Cz. V Dział. gosp. w gastr. Praca zbiorowa», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Профессиональные предметы» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Услуги по питанию и общественному питанию, часть V. Деятельность
Услуги по питанию и общественному питанию. Том. V. Деловая деятельность в гастрономии - учебник, предназначенный для студентов техникума, обучающихся по профессии техник общественного питания и общественного питания. Издание подготовлено в соответствии с действующей в настоящее время основной учебной программой профессионального образования, разработанной на основании постановления Министра народного образования от 7 февраля 2012 года об основной учебной программе профессионального образования, и учитывает правовой статус от февраля 2016 г.
Данный учебник призван дать знания, позволяющие студенту приобрести навыки, необходимые для ведения бизнеса в сфере общественного питания. Содержание учебника обогащено фотографиями, рисунками и таблицами, что позволяет быстро и эффективно усвоить материал. Теоретические знания подкреплялись многочисленными примерами, показывающими различные способы их практического применения. Рекомендуем это издание не только студентам факультетов питания и общественного питания, но и людям, работающим в сфере общественного питания.
- ISBN: 9788389184764
- Автор: Кароль Краевски ( ред.), Анна Савицка-Мухевич (р
- Количество страниц: 322
- Формат: 17,6x25 см
- Год издания: 2016
- Переплет: буклет