Закваска для сиру 1шт. 2 флакона

Описание:

Состав: мальтодекстрин, лиофилизированные штаммы бактерий: Lactococcus Lactis subsp. Лактис, Lactococcus Lactis subsp. Cremoris, Lactococcus Lactis subsp. лактис биовар. диацетилактис.

вес нетто: 1 флакон = 0,5 г

Количество флаконов в упаковке: 2

Обязательно должно быть в вашем рационе Творог – незаменимый диетический продукт, рекомендуемый в рационе беременных и кормящих женщин, детей от 6 месяцев до 18 лет, людей, занимающихся спортом, и пожилых людей. Такие показания связаны с высоким содержанием высококачественного белка и минералов, необходимых как в период роста (дети, беременность), так и в ежедневном рационе или в качестве добавки при их дефиците (спорт, пожилые люди). Благодаря высокому содержанию полноценного молочного белка и минеральных веществ (особенно кальция и фосфора) творог способствует росту и развитию скелета, мышц и других тканей. Вот почему это рекомендуемый источник белка и минералов для беременных женщин и кормящих матерей, у которых повышенная потребность в этих ингредиентах.

Уникальное сочетание бактериальных культур Бактериальная сырная закваска состоит из комбинации гомоферментативной (Lactococcus Lactis ssp. Lactis, Lactococcus Lactis ssp. Cremoris) и гетероферментативной (Lactococcus Lactis ssp. Lactis Biovar. Diacetylactis). Данная культуральная смесь обладает высокой кислотопродуцирующей активностью и образует большое количество диацетила и ацетоина, углекислого газа, летучих жирных кислот. Конечный продукт, полученный с использованием этой закваски, имеет ярко выраженный вкус и запах кисломолочного продукта.

Творог рекомендуется при: беременные и кормящие женщины, люди, занимающиеся спортом или испытывающие повышенные физические нагрузки, людей всех возрастов, в их ежедневном рационе, дети от 6 месяцев, для детей и подростков от 1 до 18 лет, пожилые люди, люди после травм, переломов,