Зерновое зерно 500 г

Чихерска Великая Таргрох 500 г

нут, также называемый нутом или итальянским горохом , является одним из представителей семьи Бобов. В Польше это не так популярно, как его известные относительные бобы, и вопреки имени, с горохом, у нее мало общего. Вкус и драгоценные свойства нута давно ценили восточную и средиземноморскую кухню, откуда происходят в мире хумус, фалафель или карри из нута.

Горох, орех или нут?

нут, хотя его называют итальянским горохом, на самом деле не напоминает горох - он также не происходит от солнечной Италии. Вы можете почувствовать заметку фундука, который он напоминает внешний вид. Это происходит в основном в Азии и Африке, что влияет на ее популярность на кухне Средиземного моря. Это популярный элемент вегетарианцев и веганов. обеспечивает большое количество белка и железа, которое является ценной заменой или разнообразием мясных блюд. Кроме того, является богатым источником калия, фосфора, магния и цинка, обеспечивающего здоровый образ для волос и ногтей, а также заботиться о кровообращении, кости и нервной системе.

Кулинарные нулевые отходы

Итальянский горох является основой хумуса, происходящего из Ливана и популярна среди приготовленного нута на Дальнем Востоке. Без этого не было бы ароматических фалафелей, любимых в арабских странах, но также служило в Европе в качестве овощной альтернативы кебабу. Зерна нута идеально подходят для начинки, супов осень-зима, густых рагу, в качестве дополнения к салатам или запеченной, хрустящей закуске. В сухой форме они очень благодарны за хранение и всегда готовы к использованию. Просто вылейте воду ночью, а затем готовьте. Нут - это чрезвычайно вдохновляющий и универсальный ингредиент, он будет оценен всеми, кто не любит трату пищи. Вода после приготовления, называемая aquafaba, является заменой яиц, который отлично подходит для приготовления майонеза растений, безе или диетического шоколадного мусса. 

• Богатый источник белка и минералов.
• Ореховый вкус, идеально подходит для хумуса и фалафели.
• Популярная в восточной и средиземноморской кухне.
• Чистая масса: 500 г.