2 х Кухарський японський ніж ручної ковки, 33,5 см, дерев'яний, чорна ручка
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Приобретая «2 х японских поварских ножа ручной ковки, 33,5 см, деревянный, черная ручка» данный товар из каталога «Ножи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Кований японський кухонний ніж 33,5 см, дерев'яна чорна ручка
Ніж ручної ковки — це інструмент із лезом, виготовленим шляхом кування та формування металу вручну, як правило, ковалем. Ці типи ножів часто цінують за їх унікальність, виняткову якість і естетичність. Процес виготовлення ручної кованої холодної зброї трудомісткий і вимагає навичок коваля, але кінцевим результатом є довговічний, красивий і унікальний ніж.
Клинок такого ножа зазвичай виковується з цілісного шматка сталі, що забезпечує чудовий баланс і міцність. Коваль формує лезо за допомогою молотка, поступово надаючи йому потрібну форму та профіль. Потім лезо загартовується, тобто піддається процесу, який надає йому відповідну твердість і гнучкість.
Ковані ножі вручну часто прикрашають унікальними ручками з різних матеріалів, таких як дерево, кістка, роги тварин або різні види пластмас. Це додає їм характеру та естетики.
Такі ножі часто використовуються колекціонерами та любителями кухні. Вони також цінуються за чудові ріжучі властивості та довговічність. Однак через процес виробництва вони зазвичай дорожчі за ножі машинного виробництва.
- Високоякісний матеріал: цей кухарський ніж виготовлено з високовуглецевої сталі, яка має високу твердість, тривалий термін служби та хорошу зносостійкість. Ергономічна рукоятка виготовлена з палісандра та зручна для кожного користувача.
- Гостре лезо: Лезо відшліфовано вручну досвідченими майстрами та має подвійне заточування 16°, що мінімізує опір різанню, робить лезо дуже гострим і допомагає різати плавно. Унікальна кована текстура леза робить його красивим і стійким до корозії та запобігає прилипанню їжі.
- Ергономічний дизайн:Рукоятка та великий отвір для захвату забезпечують ідеальний хват для забезпечення балансу та зменшення втоми рук після тривалого використання.
- Щоденне використання: Лезо досить міцне та гостре, щоб ідеально виконувати повсякденні завдання на кухні. або ресторані, як-от нарізання, нарізання кубиками, фарш і замішування різних видів м’яса. Для догляду після використання мийте його вручну. Посудомийна машина не рекомендована.