Голландська gouda

гірчиця Рускелло

- з додаванням гірчиці 1 кг

смак:

голландська гірчиця Gouda Ruscello - з додаванням гірчиці. Це поєднання класичного сиру Gouda з додаванням гірчиці, створюючи надзвичайно цікавий та виразний смак. Делікатний смак сиру Гауда, який є м'яким, солодким і злегка горіховим, поєднується з додаванням гірчиці, яка ідеально поєднується з природним смаком сиру.

Характеристики:

Додавання гірчиці є основною особливістю цього сиру, що надає йому чіткий смак і гірчичний аромат. Гірчиця збагачує смак, додаючи гострий та характер, який ідеально гармонізується природною солодкістю сиру Гауда. Наявність насіння гірчиці додає текстури та трохи хрусткому елементу сиру, що ще більше підкреслює його характерний смак гірчиці. Сіль, пастеризоване коров’яче молоко, вегетаріанський лейтенант та інші інгредієнти є основою для виробництва сиру Gouda. Тому в поєднанні з добавками, такими як насіння гірчиці та гірчиці, вони створюють всебічний та унікальний смак.

Історія:

Початок виробництва сиру Гуда походить до 17 століття в однойменній провінції Голландська провінція, Гуда. Вже тоді його виробляли місцеві фермери з коров’ячого молока. З часом вони почали використовувати методи пивоваріння, характерні для цього сиру. Наприклад, м'яко формування сиру у формах і тривалий дозрівання. Додавання гірчиці вводить новий вимір у традиційний рецепт, надаючи сиру додаткову глибину смаку та унікальний характер. Це поєднання традицій та інновацій, що робить Рускелло Гірчицю цікавою пропозицією для любителів сиру, які шукають щось особливе і трохи сміливе.

Як ми готуємо ваш сир?

1. Сир вирізаний із свіжого кола. тоді шматок герметично упакована .

2. У літній період Коли температура висока до коробки, ми додамо заморожені гелеві вставки, , що захистить це цінне навантаження від занадто високої температури.

3. Через те, що сир вирізається з цілих хребців, вага яких може досягати до 40 кг, вага шматка може відрізнятися на +/- 10%. 4