АЛЬГІНАТ НАТРІЮ 100г Е401 АЛЬГІНАТ від AGNEX
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 681
Покупая «АЛЬГІНАТ НАТРІЮ 100г Е401 АЛЬГІНАТ від AGNEX» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
альгінат натрію 100г
Опис продукту:
альгінат натрію (E401) - це повністю природна речовина, яка отримана з водоростей. Ця речовина безбарвна і несмачна. Його завдання включають в себе страви з адекватною щільністю та силою.
Альгініни натрію використовуються як загусник, гелева речовина або стабілізатор для продуктів, серед інших: соуси, сиропи, фруктові напої, варення, желе, цукерки, майонні. Він добре пов'язує воду і легко набрякає.
Країна походження: Китай
альгінат натрію на молекулярній кухні
використовуються його властивості гелери. Додавши його до холодної води, вона буде ковзати майже так само, як желатин. Альгінати в поєднанні з хлоридом кальцію використовуються для куль. Це призводить до того, що структура гелю є сильнішою і сильнішою. Ці реакції використовуються для створення ікри або равіолі.
Інформація про алергени:
Завод включає продукти, що містять: глютен, гірчиця, горіхи, горіхи, селера, кунжут, діоксид сірки та сою . Упаковка перелічених продуктів тимчасово відокремлена, але ми не можемо на 100% гарантувати, що упаковані продукти не міститимуть слідів алергенів. 4 Допак або ПЕТ -банки. Вся упаковка має сертифікат для зберігання їжі.