АТЛАС КУЛІНАРНИХ ОСОБИСТОСТЕЙ. ПОСІБНИК ШУКАЧА СМАКУ

ДІЛАН ТУРАС,СЕСІЛІ ВОНГ

• Видавництво: СОНЯ ДРАГА
• Дата випуску: 2022-09-30
• Палітурка: ТВЕРДА ОБКЛЮЧКА
• Формат: 185 x 275 мм
• Кількість сторінок: 448
• EAN: 9788366661851

Атлас кулінарних цікавинок схожий на феноменальний багатокомпонентний тапас — поживний, але дещо жувальний і повний сюрпризів. – Том Коліккіо, шеф-кухар і активіст

Обов’язкове для читання всім любителям їжі. – Ден Барбер, шеф-кухар і автор книги «Третя тарілка»

Надзвичайний фестиваль різноманітності – презентація багатьох захоплюючих способів, які людство винайшло, щоб їсти вдосталь. – Хосе Андрес, шеф-кухар, ресторатор і засновник фонду World Central Kitchen

Цей чудовий посібник тримав мене за столом від сніданку до вечері. – Кайл Маклахлан, актор і винороб

СМАКУЙТЕ СВІТ!

Атлас кулінарних цікавинок, книга, написана тією ж вічно цікавою командою, яка створила Атлас цікавих речей, запрошує вас на бенкет незвичайних речей. Ви готові до пива, звареного з туману в Чилі? Для сардинської пасти під назвою Божа нитка? Однак це набагато більше, ніж просто меню з дивовижними делікатесами та дивовижними стравами. Ця масштабна книга показує, що наше життя обертається навколо їжі. Він торкається історії - наприклад, розповідаючи про мережу заводів з виробництва рибного соусу в Стародавньому Римі. Справа в культурі – уявіть собі 4 мільйони жінок, які збираються в одному місці, щоб зробити рисовий пудинг. Він запрошує в експедицію – навіть на священну китайську гору Хуа Шань, щоб випити на її вершині чаю. І це лише початок.

[Код пропозиції,30764144,9788366661851,2025-08-13 16:23:35]