Гомбуша копчена

Продукція, виготовлена ​​за традиційним рецептом з інгредієнтів найкращої якості.

Склад: свинина (шийка) 98%, вода, цукор виноградний, нейодований харчова сіль, аромат.

Алергенні інгредієнти: –

Анатомічна форма м’яза (близька до подовженого овалу) на одному кінці з підвішеною петлею, поверхня чиста, суха, злегка волога. є прийнятним.

Нарізка та м’ясо, що надсилаються клієнту, надійно упаковуються в герметичній системі.

Кожен продукт є свіжим і має максимально можливий термін придатності.

Дивовижний і смачний копчений окіст, приготований за традиційним рецептом. Це копчена свинина без оболонки. Складається з м'язів шиї зі збереженою тканинною структурою. Потім в’ялили, коптили і готували на пару. До складу входить м'ясо свинини (шийка) 98%, вода, цукор виноградний, сіль харчова нейодована, ароматизатор. Найголовніше, що він не містить алергенів, тому його цікавий смак може спробувати практично кожен.

Вага всього шматка від 1,70 до 2 кг. Має форму анатомічного м'яза, що нагадує витягнутий овал. На одному кінці він має петлю для шнурка, яка дозволяє повісити окорок. Його слід зберігати в холодильнику на чистій і сухій поверхні, можливо, трохи вологій. Це справжня насолода для кожного любителя копченого м’яса та багато іншого!

Вакуумна упаковка - що це таке і як вона працює?

У кожному магазині можна знайти герметично упаковані сир, нарізку, м'ясо та рибу. Це один з найпопулярніших методів захисту їжі від втрати свіжості. Це передбачає розміщення їжі в щільній упаковці з фольги, а потім зниження тиску всередині шляхом зменшення кількості кисню та збільшення кількості CO2. Нарешті пакет запечатують, герметично закриваючи. Завдяки цьому харчові продукти не контактують з повітрям, а тому не відбувається розвитку аеробних бактерій, які відповідають за процеси гниття і призводять до втрати поживної цінності їжі. Вакуум зберігає продукти свіжими в 5 разів довше.