Борошно однозерняне тип 650 1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 644
Приобретая «Мука Эйнкорн тип 650 1 кг» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Борошно однозерняне тип 650 1 кг
Ціна: 179,9
Його отримують шляхом подрібнення очищених зерен однозернянки з нашої власної місцевої ферми, розташованої в Малопольщі. Це борошно багате протеїном (до 50% більше, ніж м'яка пшениця), який містить амінокислоти, яких немає в пшениці або спельті (фенілаланін, тирозин, метіонін та ізолейцин), які благотворно впливають на роботу нервової системи. Ці амінокислоти є екзогенними, тобто наш організм не може виробляти їх сам – ми повинні отримувати їх з їжею.
З зерна однозернянки можна отримати дуже цінне борошно. Про його якості свідчить наявність мікро- і макроелементів: магнію, заліза, цинку, марганцю. Борошно однозерняна 1кг ідеально підходить для випічки хліба. Найкраще готувати їх на заквасці, тому що клейковина, що міститься в зернах однозернянки, липка, малорозтяжна і погано утримує воду. Однозерновий хліб має характерний жовтуватий колір (через високий вміст каротиноїдів, які благотворно впливають на роботу наших очей) і злегка горіховий присмак, який також помітний у виробах зі спельти або емеру. Борошно однозернянка найкраща ціна від виробника. Компанія «Діогра» спеціалізується на виробництві пшеничного борошна зі старовинних сортів пшениці.
Наразі проводяться дослідження, щоб з’ясувати, чи можуть продукти з однозерняної зерна бути альтернативою для людей, які мають проблеми з перетравленням глютену. Наукові дослідження показують, що гліадини (розчинний компонент глютену — нездатність організму переробляти його є причиною целіакії), що містяться в глютені однозернянки, не такі токсичні, як ті, що містяться в пшениці. Інформація Інгредієнти: борошно однозернове тип 650 (100%)
Інформація про алергію: Продукт містить алерген: глютен.
Термін дії: Ми докладаємо всіх зусиль, щоб продукти, які надсилаємо вам, були максимально свіжими. У випадку з продуктами emmer кінцевий термін становить приблизно 6 місяців із дати покупки.
Зберігати в сухому, прохолодному та захищеному від сонячного світла місці.
Харчова цінність на 100 г:
- Енергетична цінність: 1466 кДж/346 ккал
- Білок: 13 г
- Жир: 1,8 г.
- Вуглеводи: 67 г – в тому числі жирні кислоти: 0,3 г – в тому числі цукру: 2,1 г
- Сіль: менше 0,01 г