БОРОШНО СПОЛЬТА ТИП 405 Stadtmuhle Geisingen 1кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 39
Просматривая «МУКА ПОЛБЯ ТИПА 405 Stadtmuhle Geisingen 1кг» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Тип 405 — найлегше борошно. Світле борошно виготовляється шляхом подрібнення та просіювання частинок оболонки. Отже, різниця полягає у вмісті клітковини. Чим світліше борошно, тим менший вміст зовнішніх шарів зерна.
Цільнозернове борошно складається з цільного зерна, тип 405 майже лише з ендосперму.
Біле борошно, отримане із суміші старовинних сортів спельти. Він надзвичайно ніжний на смак і структуру, тому ідеально підходить для бісквітних та інших тістечок, желе та багатьох інших десертів, а також для використання в дитячій кулінарії. Його також можна змішувати з більш темним борошном.
Країна походження: Німеччина.
Зберігати в сухому та прохолодному місці.
Продукт містить глютен.
До групи, рекомендованої St. Hildegard, належать лише: Schwabenkorn, Steiners Roter Tiroler, Frankenkorn (Altgold x Rouquin), Oberkulmer Rotkorn, Ostro.
Різновид спельти: Frankenkorn і Oberkulmer Rotkorn
Типи борошна
- Типи борошна (позначені цифрами) вказують на ступінь помелу зерна (тонкість борошна).
- Біле борошно, ультратонкого помелу, так звані бісквітні типи 200, 300, 400
- Борошно біле, середнього помелу, так звані універсальні типи 500, 600, 700
- Борошно біле, грубого помелу, так звані хлібні типи 1000, 1100, 1300
- Темне борошно, грубого помелу, так зване цільне зерно типу 1500, 2000
*Чим грубіший помел, тим більше поживних цінностей зберігається в лушпинні зерна.
Виробник: Stadtmuhle Geisingen, Німеччина
Упаковка: 1 кг
Термін до 15.05.2026