ЧЕРВОНА сочевиця, половинки, 1 кг

Їстівна сочевиця — це однорічна або дворічна рослина з сімейства Fabaceae, що походить із Середньої Азії, де в дикому вигляді зустрічається донині. Це одна з найстаріших відомих культивованих рослин, її присутність і важливість у раціоні стародавніх підкреслювали багато разів, зокрема: на сторінках Біблії. Він представлений у численних сортах із зернами різного розміру та кольору, від золотистого, зеленого та червоного до темно-чорного, і виділяється серед інших бобових ніжним горіховим смаком. Завдяки багатству поживних речовин він успішно замінює червоне м'ясо, складаючи після сої основу вегетаріанської дієти. Його найбільші посіви знаходяться в Канаді, Індії, Туреччині та США.

Сочевиця

• містять значну кількість білків, вуглеводів і клітковини;
• забезпечувати численними вітамінами, включаючи вітаміни групи В (включаючи фолієву кислоту та рибофлавін), а також вітаміни А, С, К;
• багаті кальцієм, калієм, залізом, цинком, магнієм, фосфором і цинком;

Властивості

• споживання сочевиці рекомендовано людям із захворюваннями системи кровообігу, зокрема гіпертонією та порушеннями серцевого ритму;
• допомагає стабілізувати артеріальний тиск;
• позитивно впливає на роботу кровоносної системи;
• прискорює зниження шкідливого холестерину в крові;
• гальмує розвиток атеросклерозу;
• знижує ризик інфаркту та інсульту;
• допомагає збалансувати метаболізм інсуліну;
• посилює відчуття насичення, стаючи союзником людей, які дотримуються дієти для схуднення;
• регулює травлення та полегшує дефекацію;
• позитивно впливає на функціонування нервової системи;

Сочевиця - абсолютно універсальний продукт. Його можна їсти після приготування як самостійну страву, а також можна використовувати як інгредієнт супів, салатів, паштетів, пюре, бутербродів або вегетаріанських котлет. Він ідеально підходить як інгредієнт для вареників, млинців, крокетів і млинців, його можна їсти з хлібом, м'ясом, молочними продуктами та іншими овочами. Висушену сочевицю можна подрібнити для отримання борошна для приготування пасти, пельменів і екзотичного азіатського хліба.

• Продукція: червона сочевиця
• Інгредієнти: 100% їстівна сочевиця
• Зовнішній вигляд: зерна без оболонки, половинки
• Країна походження: Канада
• Термін придатності: вказано на етикетці на упаковці
• Зберігання:зберігати в сухому місці при температурі не нижче 25°C у щільно закритій упаковці;
• Протипоказання: невідомо. Надмірне споживання сочевиці може спричинити метеоризм і викликати надмірне бродіння в кишечнику;
• Інформація про алергени:продукт може містити сліди глютену, яєць, горіхів, сої, молока, селери, гірчиці, кунжуту, діоксиду сірки та похідних вищезгаданих речовин;

Харчова цінність продукту в 50 г (% RWS* в 100 г)

• Енергетична цінність 720 кДж / 170 ккал (17%)
• Жир: 1,5 г (4%) - включаючи насичені жирні кислоти: 0,22 г (2%)
• Вуглеводи: 24,3 г (19%) - включаючи цукру: 0,6 (1%)
• Клітковина: 4,45 г (-)  
• Білок: 12,7 г (51%)
• Сіль: 0,02 г (<1%)

* RWS - референтні значення споживання середньою дорослою людиною (8400 кДж/2000 ккал)

Виробник:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• Celna 14/2, 17-200 Hajnówka

Усі описи наведено лише для інформаційних цілей. Вони не є формою медичної консультації. Їх не слід розглядати як рекомендації щодо використання певного продукту, а лише для розширення знань читача.