Рослинна дієта. 100 веганських ідей для кожної страви. Відомі та нові рецепти

• Автор: Віола Урбан
• Видавництво: Publicat
• Рік видання: 2021
• Кількість сторінок: 240
• Формат: 24,0x16,5 см
• Палітурка: тверда палітурка
• EAN: 9788327125804

За рослинною кухнею, безсумнівно, майбутнє. Я спостерігаю за цією зростаючою тенденцією вже кілька років і із задоволенням створюю нові веганські рецепти, які допомагають зменшити кількість продуктів тваринного походження в раціоні. Як дієтолог я вважаю себе зобов’язаним обмежити їх споживання також заради тварин і майбутнього планети. Я взяв за честь, щоб мої рецепти були надзвичайно смачними, ситними та добре збалансованими. Я вважаю, що рослинні страви підходять для всіх - незалежно від того, на якій дієті ви зараз сидите, чим частіше вони з'являються у вас на тарілці, тим краще! У книзі ви знайдете веганські страви з моїх попередніх публікацій, доповнені 20 абсолютно новими веганськими хітами. з усіх боків про зростаючу кількість захворювань, спричинених гіпертонією або ожирінням. Ми знаємо, що скорочення споживання м’яса допомогло б мінімізувати це, але нам важко це зробити дієта з розумом, щоб вона була не тільки смачною, але, перш за все, добре збалансованою, різноманітною та поживною. Публікацію, в якій досвідчений дієтолог подає рецепт свинячої відбивної, я вважаю новаторською для цілих тварин, здоровіших людей, менш обтяженого середовища - це те, що я хотів би бачити в майбутньому Віола Урбан робить свій внесок у таке майбутнє. «Я в захваті від книги! Віола не тільки показує, як смачно і креативно готувати, але й дає поради. про збалансований склад рослинних страв. Він повний цінних порад, які допоможуть вам готувати здорову їжу. А ці рецепти? Ну ВАУ! Одразу хочеться їсти здорову та веганську!» (Ірена Овсяк – дієтолог, автор YouTube-каналу Healthy Omnomnom) «Віола Урбан роками створює «блог експертів для винятково допитливих», і її книги також мають високу оцінку. стандарт. У «Рослинній дієті» він доводить, що можна харчуватися здорово, смачно та дружньо до тварин та навколишнього середовища. Ось 100 рецептів, повних білка, цинку та кальцію, і, перш за все, чудового смаку. Ось як виглядає рослинна дієта очима дієтолога (Йоанна Влазло – редактор журналу «Vege», фонд Viva)