(ДП) ПЕТРА БОРОШНО 12,5 КГ "0" Л.С
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Просматривая «(ДП) ПЕТРА БОРОШНО 12,5 КГ "0" Л.С» данный товар из каталога «Мука и хлебные смеси», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Petra® 0HP - це перше борошно, яке відповідає всім потребам любителів піци, які хочуть дивитися на процес виробництва піци з інноваційного погляду. Ретельний відбір пшениці в поєднанні з ексклюзивним процесом пророщування Petraviva® фактично дозволяє отримати новий тип глютенової сітки, зволоженої, еластичної та надзвичайно легкої для нанесення, яка вибачає дрібні помилки у щоденному виробництві.
Чіткий об’єм країв тіста, ледь помітний хрускіт і відчуття танення під час споживання – це характерні риси піци, яку можна охарактеризувати як неокласику, дочку традиції, представлену заново в сучасному тоні, підкреслюючи її основні елементи.
Petra 0HP прокладає нові шляхи в обробці тіста для піци.
Вперше борошно, насичене білками, здатне підвищити поглинання води та витримувати високі температури духовки, не створюючи подразнення липкий ефект.
Petra® 0 HP можна використовувати для сумішей прямого та непрямого нанесення. Рекомендується зволоження до 75%. У разі проміжного круглого та неокласичного тіста для піци виробник рекомендує використовувати 100% Petra® 0HP, стежачи за тим, щоб не перевищувати 4 г свіжих дріжджів на кожен кілограм борошна.
Вага нетто: 12,5 кг
Термін дії: 31/07/2024