Дріжджі Safbrew S-33 саше 11,5 г пива fermentis
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 700
Заказывая «Дріжджі Safbrew S-33 саше 11,5 г пива fermentis» данный товар из каталога «Дрожжи» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Дріжджі загального призначення з нейтральним профілем смаку в пиві. Його низьке затухання надає пиву відповідне враження «довжини/закінчення на смак». Використовується переважно для бельгійського пива, сортів білого пшеничного пива (witbier) і для міцного пива, звареного в стилі монастирського пива (Trappist, Chimay).
Параметри:
- Темп. бродіння: 12-25°C, оптимально 15-20°C
- Дозування: в середньому 11,5 г на 20 літрів пива
- Тип дріжджів: верхового бродіння
Як використовувати:
Розсипати дріжджі на поверхню стерильної води або сусла при температурі 27°C ± 3°C у кількості, що в 10 разів перевищує вагу дріжджів, залишити на 15-30 хвилин. Акуратно перемішайте протягом 30 хвилин і додайте отримані вершки в ємність для бродіння. Крім того, додайте дріжджі безпосередньо в резервуар для бродіння, підтримуючи температуру сусла вище 20°C. Поступово розсипте сушені дріжджі по поверхні сусла, переконавшись, що дріжджі рівномірно покривають поверхню сусла, щоб запобігти утворенню грудок. Залишити на 30 хвилин, потім перемішати за допомогою аерації або додавання сусла.