ЕКО ЙОГУРТ L + Кемпісти КУЛЬТУРА БАКТЕРІЙ + БЕЗКОШТОВНО
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Приобретая «ЭКО-ЙОГУРТ L + КУЛЬТУРА БАКТЕРИЙ Kempisty + БЕСПЛАТНО» данный товар из каталога «Бактериальные культуры» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Як легко приготувати йогурти:
поточний термін придатності 2026
стартовий пакетик
EKO Yogurt L+ - ліофілізовані бактерії для себе -сквашування молока - 1 шт
Це набір бактерій для отримання натурального йогурту з молока. Ліофілізовані бактерії дають змогу здійснити власну ферментацію йогурту вдома.
Пакетик містить такі бактерії:
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium lactis.
З 1 пакетика отримуємо 1 літр йогурту.
Продукт для багаторазового розмноження, вгору до 6 місяців
Ліофілізовані бактерії в пакетику легко вирощувати.
Будь-хто зможе здійснити ферментацію, виконавши кроки, наведені в інструкціях.
Як використовувати:
регулярно розмножуйте відповідно до інструкцій. Найкраще розмножувати кожні 1-3 дні, оскільки бактерії, які розмножуються, часто сильні та живуть довше.
Ми їмо йогурт регулярно, бажано щодня
Як провести перше сквашування бактеріями Sun and Food ?
Нагрійте 1 літр сирого молока (бажано жирного коров’ячого, козячого або овечого) до 80°C, щоб знищити сторонні бактерії (на поверхні молока з'являється перша дублянка). Якщо ми використовуємо пастеризоване молоко (так називають свіже молоко, що зберігається в магазинних холодильниках), то нагріваємо його лише до температури 42°. УВТ-молоко не підходить для сквашування!
Розлийте молоко в стерилізовані ємності в йогуртниці або іншій посудині (бажано скляній, звичайній банці). використовувати) і дайте йому охолонути до температури близько 42°C.
Тільки зараз відкрийте пакетик з бактеріями, висипте його в молоко, перемішайте і щільно закрийте контейнер .
ВАЖЛИВО : посудина повинна мати щільну кришку!
Залишити бродити 12-16 годин при температурі приблизно 42°C (час бродіння може змінюватися залежно від зовнішніх умов, наприклад кімнатної температури). Блюдо можна поставити в каструлю з теплою водою або укутати ковдрою, щоб температура зберігалася як можна довше.
Зачекайте, поки не буде досягнута відповідна густота. Найкраще перевірити через 12 годин, чи не загусло молоко. Якщо він все ще рідкий, продовжуйте бродіння, якщо ємність стоїть у каструлі з водою, замініть воду теплою. Перевірте ще через 2 години. У рідкісних випадках бродіння може тривати до 24 годин.
Уникайте струшування посудини!
Після скисання відкрийте кришку та поставте в холодильник ще на кілька годин, а потім зберігайте. готовий йогурт в холодильнику.
p>
Подальші бродіння.
Наступне розмноження проводиться протягом 1-3 днів. Не пізніше 7 днів. Чим старша закваска, тим гірше вона розмножується.
Нагрійте 1 літр сирого молока (бажано жирного коров’ячого, козячого або овечого) до 80°C, щоб знищити сторонні бактерії (на поверхні молоко).з'являється перша дублянка). Якщо ми використовуємо пастеризоване молоко (так називають свіже молоко, що зберігається в магазинних холодильниках), то нагріваємо його лише до температури 42°. УВТ-молоко не підходить для сквашування!
Молоко розлити в стерилізовані ємності в йогуртниці чи іншій ємності (бажано скляній, можна використовувати звичайну банку) і охолодити до температура близько 42 ° C. .
До молока додайте 4 столові ложки попередньо приготовленого йогурту. Перемішати і щільно закрити ємність. ВАЖЛИВО: посудина повинна мати щільну кришку!!
Залиште бродити протягом 6-12 годин при температурі близько 42°C (час бродіння може змінюватися залежно від зовнішніх умов , наприклад кімнатна температура). Блюдо можна помістити в гр
Ми рекомендуємо збалансоване харчування та здоровий спосіб життя